Rosé & Rosato

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Unter den vielen Aufgaben, denen sich ein Weinhändler zu stellen hat, gehört die, richtig guten Rosé zu finden zu den schwierigsten. Viel zu oft ist Rosé nicht viel mehr als ein Abfallprodukt der Rotweinproduktion oder stammt von Lagen und Trauben, die sich nicht dafür eignen. Winzer, die sich ihm tatsächlich ernsthaft annähern, gibt es wenige. Unser idealer Rosé schlägt eine Brücke hin zu den Rotweinen, offeriert einladenden aber nie vordergründige Aromen und vereint Subtilität mit Substanz und Leichtigkeit mit Tiefe.
Ein leichtgewichtiger, quicklebendiger, erfrischend-fruchtiger Rosé von Annikath aus Pinot Noir und Zweigelt.
AnniKath Rosé 2018
  • €17,80
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Ein leichtgewichtiger, quicklebendiger, erfrischend-fruchtiger Rosé von Annikath aus Pinot Noir und Zweigelt.

AnniKath Rosé 2018

Wein

  • €17,80

Datenblatt Rebsorte: Zweigelt, Pinot Noir Weingarten: Bioversuchsweingarten des Weinguts Proidl in Senftenberg (Kremstal) Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen Ausbau: im Edelstahltank Filtration: nein SO₂: < 50mg/l Alkoholgehalt: 10% Verschluss: Schrauber Trinktemperatur:...

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Ferracane: Camaleonte 2022 (rosato)
Ferracane: Camaleonte 2022 (rosato)
  • €17,90
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Ferracane: Camaleonte 2022 (rosato)

Ferracane: Camaleonte 2022 (rosato)

Wein

  • €17,90

Der Camaleonte (Chamäleon) ist ein – wie es der Name vermuten lässt – etwas ungewöhnlicher Rosé. Anders als gemeinhin üblich wird hier nicht eine rote Sorte kurz mazeriert, abgepresst und vinifiziert, sondern bereits fertige Weine werden cuvetiert und zu einem großen Ganzen zusammengefügt. Fabio...

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Weingut zum Pranger: ROSÉ 2021
Weingut zum Pranger: ROSÉ 2021
  • €22,90
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Weingut zum Pranger: ROSÉ 2021

Weingut zum Pranger: ROSÉ 2021

Wein

  • €22,90

Datenblatt Rebsorte: Riesling, Neuburger, Zweigelt  Weingarten: Aus Weingärten in Gumpoldskirchen Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen Ausbau:  Filtration: nein SO₂: < 50mg/l Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Verschluss: Naturkorken Trinktemperatur: 10-12 °C Perfekte Trinkre...

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Boschera Winkler: Rosato 2019
Boschera Winkler: Rosato 2019
  • €22,90
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Boschera Winkler: Rosato 2019

Boschera Winkler: Rosato 2019

Wein

  • €22,90

Pinot Nero hat im Veneto eine erstaunlich lange Tradition. Das hat ganz wesentlich mit dem regen Austausch zwischen Klöstern zu tun, die im Mittelalter eine Art World Wine Web begründeten und von Frankreich aus Pinot Noir (und ein paar andere Rebsorten) in die abgelegensten Winkel Europas bracht...

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