{"title":"10 sizilianische Weine 10% reduziert","description":null,"products":[{"product_id":"aldo-viola-krimiso","title":"Krimiso 2021","description":"\u003cp\u003eCataratto ist seit jeher das Arbeitstier unter den weißen Rebsorten der Insel und früher schmeckte man das auch. Erst seit Kurzem gibt es eine überschaubare Anzahl an Winzern, die dem Charakter des Catarratto tatsächlich auf den Grund geht und dabei auch neue Wege beschreitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAldo Violas Catarratto-Weingarten Montelongo befindet sich in nördlicher Exposition auf über 400 Metern Höhe. Das verschiebt den Lesezeitpunkt nach hinten, verlängert die Vegetationszeit und hält die Säure auf einem – für Sizilien – ziemlich hohen Level. Die Bewirtschaftung ist rigoros biologisch, mit viel Hand- und behutsamer und durchdachter Laubarbeit. Schwefelspritzungen (gegen Oidium) gibt es ein paar wenige pro Jahr, während auf Kupferbehandlungen – dank der guten Ventilation und der trockenen Bedingungen – meist komplett verzichtet werden kann. Die Erträge sind um die Hälfte niedriger als generell üblich und bewegen sich bei ca. 6500 Kilo am Hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer Hand gelesen werden die Trauben daraufhin spontan vergoren und der Wein danach noch sieben Monate in Kontakt mit den Schalen belassen. Einmal abgepresst wird er ohne weiteren Ausbau ungefiltert und ungeschwefelt gefüllt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eTiefgründig, mediterran, salzig und gelbfruchtig. Der Krimiso lotet Grenzen aus und zeigt, was mit einer als banal abqualifizierten Rebsorte passiert, wenn man sie an die richtige Stelle setzt, behutsam kultiviert und kompromisslos ausbaut. Säure und Tannin hinterlassen ihre Spuren, sind jedoch bestens integrieren. Das Finish ist lang, kompakt, saftig und mineralisch. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Catarratto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Montelongo, Sand- \u0026amp; Tonböden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen, über 7 Monate auf der Maische in Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: 5 Monate in Edelstahl und 3 Monate in der Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Ungeschwefelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e: 5,25 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 10-12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\/(€34,87\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aldo Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15429528649797,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/Krimiso_11ea1839-52ca-42cc-94cd-72b8c6387904.jpg?v=1763041232"},{"product_id":"aldo-viola-egesta","title":"Egesta 2019","description":"\u003cp\u003eDer Egesta gehört zu den herausragenden Orange Weinen Siziliens. Er besteht zu 100% aus der weißen Grillo, einer Sorte, die man wie kaum eine andere mit Sizilien verbindet, die aber anscheinend gar nicht von der Insel stammt. Sie dürfte vielmehr erst nach dem Vernichtungsfeldzug der Reblaus in Sizilien ausgepflanzt worden sein, hat danach aber speziell im Westen das Kommando unter den Rebsorten der Region übernommen. Sie ist seit über einem Jahrhundert elementarer Bestandteil des Marsala und zudem für einen Gutteil der trockenen Weißweine rund um Trapani und Alcamo verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAldo keltert aus ihr eine Version, die seinesgleichen auf der Insel sucht und die nichts mit den gängigen, oft banalen und meist von Zitrus- und Maracujanoten dominierten Weinen zu tun hat. Von jungen Reben aus dem sich nahe am Meer befindlichen Weingarten Pietrarinosa Ende August gelesen, selektiert er die besten Trauben und vergärt sie, ohne sie davor gepresst zu haben, spontan in einem Edelstahltank. Dort bleibt der Wein mitsamt Schalen und Kernen für die nächsten sechs Monate und wird, nachdem ihm alles an Aromen, Gerbstoff und Säuren auf natürliche Weise entnommen wurde, sanft abgepresst und sofort gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des Weins suggeriert Sizilien im Spätsommer. Die Sonne schmeckt man auch im Wein und – nachdem wir hier gerade in Bildern und Vergleichen erzählen– auch das Meer. Kurz: der Egesta offeriert Wärme und salzige Noten, hinzu kommen dann aber auch noch Macchia- und Trockenobstaromen. Der Körper birgt Substanz, ist allerdings nie ausladend oder gar fett. Das Tannin hält sich, trotz der langen Maischestandzeit, zurück und bietet mit der erstaunlich lebhaften Säure ein perfektes Gleichgewicht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Grillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Pietrarinosa, Kalk- \u0026amp; Tonböden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen, 6 Monate Kontakt mit den Schalen in Edelstahltanks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: 6 Monate im Edelstahl, 3 Monate in der Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 10 mg\/l bei der Füllung, freies SO₂: 7 mg\/l, Gesamt-SO₂: 15 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e: 6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 10-12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2034\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\/(€37,25\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aldo Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15432472821829,"sku":"","price":30.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/Egesta_21cbb670-47d3-465e-b9ae-6eaa48545189.jpg?v=1763041185"},{"product_id":"aldo-viola-moretto","title":"Moretto 2020","description":"\u003cp\u003eAldo Viola kann auch anders – zwar nimmt Syrah auch im Moretto einen nicht unbedeutenden Part ein, teilt sich diesen Status allerdings paritätisch mit Perricone und Nerello Mascalese. Letztere ist mittlerweile dank der Erfolgsgeschichte der Weine vom Ätna über die Grenzen hinweg bekannt geworden. Perricone hingegen kennt kaum jemand, was zwar schade ist, sich über kurz oder lang jedoch ändern wird. Denn anders als es bei anderen roten Rebsorten Siziliens der Fall ist, kann man aus ihr auch \u003cspan\u003efein-aromatische, mittelgewichtige und bestens strukturierte Weine mit elegantem aber zupackendem Tannin keltern. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Moretto werden Perricone, Syrah und Nerello Mascalese separat gelesen und vergoren. Während Syrah etwas länger auf der Maische bleibt, werden die beiden anderen Rebsorten frühzeitig abgepresst, um die Frische und Lebendigkeit des Weins zu erhalten. Danach wird cuvetiert und während 50% davon im Stahltank bleibt, wandert die andere Hälfte für ein halbes Jahr in 600 und 800-Liter-Holzfässer. Wie auch die anderen Weine Aldo Violas ist auch der Moretto nicht geschönt, ungefiltert und ungeschwefelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eUnbeschwert, sommerlich, frisch und fruchtbetont und dabei doch tiefgründig und lang. Rote Beeren, Thymian und salzig-mediterrane Noten prägen das Aromaprofil. Die Textur ist saftig und kompakt, Säure und Tannin halten sich die Waage und geben dem Moretto Dynamik, Ausgewogenheit und Energie mit auf den Weg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDatenblatt\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 30% Perricone, 40% Nerello Mascalese, 30% Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewirtschaftungsart\u003c\/strong\u003e: Biologisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Guarini, Kalk- \u0026amp; Tonböden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen, in Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: 7 Monate, 50% in Edelstahl, 50% in 600\/800 Liter Tonneaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Ungeschwefelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 15-17 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\/(€27,25\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aldo Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":15432667660357,"sku":"","price":19.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/Moretto_f742b757-fb52-4cea-8d97-a240eb1cfae1.jpg?v=1763454009"},{"product_id":"aldo-viola-biancoviola","title":"Biancoviola 2024","description":"\u003cp\u003eDer Biancoviola ist die weiße Antwort auf den roten Moretto. Er besteht aus drei Rebsorten von drei, weit voneinander entfernt liegenden Weingärten. Die Trauben für den Grillo reifen in den, im Landesinneren liegenden Hügeln rund um Segesta, die Grecanicoreben wiederum wurzeln im wilden Westen Siziliens, während sich für die  Catarratto-Stöcke in Alcamo der Blick auf das Meer auftut. Das Ziel Aldos ist es, mit dem Biancoviola einen Wein zu keltern, der die Wärme Sizilien einfängt und dabei doch animierend und elegant bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAldo Viola vergärt die drei Sorten separat, wobei er den Grillo für drei Wochen mit den Schalen in Kontakt lässt, die später gelesenen Grecanico und Cataratto dagegen sofort abpresst. Ausgebaut werden die drei dann gemeinsam über mehrere Monate in Edelstahltanks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eStil\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVital, salzig und fruchtbetont. Der einzige Wein Aldos, in dem, verhalten aber doch auch Blütennoten zum Vorschein kommen. Der Rest ist reife, gelbe Frucht, Macchia und ein paar Zitrusnoten. Am Gaumen geht es dynamisch, lebhaft und agil zur Sache, das Finish ist kompakt, erfrischend und saftig.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDatenblatt\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRebsorte\u003c\/b\u003e: Grillo, Catarratto, Grecanico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eWeingarten\u003c\/b\u003e: Guarini (Grecanico-Ton\/Kalk), Montelongo (Catarratto-Sand\/Ton), Pietrarinosa (Grillo-Ton\/Kalk)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLese\u003c\/b\u003e: Per Hand \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVergärung\u003c\/b\u003e: Spontan\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e| wilde Hefen, separat in Edelstahl \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAusbau\u003c\/b\u003e: 5 Monate in Edelstahltanks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFiltration\u003c\/b\u003e: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSO\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e₂\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e Ungeschwefelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAlkoholgehalt\u003c\/b\u003e: 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVerschluss\u003c\/b\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinktemperatur\u003c\/b\u003e: 10-12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/b\u003e: Ab sofort – 2028\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\/(€27,87\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aldo Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18047074304069,"sku":"","price":18.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/Biancoviola_8de82a8b-34f2-470e-9056-edc86a2998b9.jpg?v=1763041148"},{"product_id":"src-rosato","title":"Rosato 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlte Reben holen sich auch in kargen Böden ihre Mineralstoffe aus den Tiefen der Erde. Dabei produzieren sie zwar im Allgemeinen wenig Trauben, allerdings mit ordentlich konzentrierten Beeren. Behutsam gepflegt, haben sie meist mehr Charakter und Tiefe als jüngere Reben. Es gibt folglich eine Menge Winzer, die daraus ihre Top-Weine keltern. Ein paar wenige allerdings produzieren aus 50 Jahre alte Stöcken auch Rosé. Rori Parasiliti von SRC ist einer von ihnen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWobei alt am Ätna einen anderen Stellenwert hat, als in anderen Weinregionen der Welt. Roris 50-jährige Weingärten sind die jüngsten, die er hat. Sie liegen auf 600 Metern in quasi schwarzer Erde an den Nordhängen des großen sizilianischen Vulkans. In ihnen wurzeln die beiden klassischen roten Ätna-Sorten \u003ca title=\"Nerello Mascalese\" href=\"https:\/\/vinonudo.at\/pages\/nerello-mascalese\" target=\"_blank\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/a\u003e und Nerello Cappuccio neben den beiden klassischen weißen Ätna-Sorten Carricante und Minella. Zudem gibt es noch einzelne Reihen mit Sangiovese und Grenache (rot), Trebbiano und Catarratto (weiß). Wie es die Tradition am Ätna will, liest Rori sie alle gleichzeitig und verarbeitet sie alle zusammen. Danach bleibt der Most für 40 Stunden in Kontakt mit seinen Schalen, ehe er sie abpresst und spontan vergärt. Der Ausbau erfolgt seit Kurzem in Zementzisternen und zieht sich über ein knappes Jahr.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003eStil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMineralisch, lebendig und saftig. Blutorangen, kühle rote Frucht, Kräuter. Gibt von der ersten Sekunde weg Gas. Ist fokussiert und dabei doch dicht und kompakt. Hat mehr Power und Struktur als andere Rosati und eine feine Gerbstoffstruktur. Langes, mineralisches Finish.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: N\u003cspan\u003eerello Mascalese \u0026amp; Nerello Cappuccio (60%), Carricante, Minella, Trebbiano \u0026amp; Catarratto (30%), Sangiovese und Grenache (10%)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Crasa \u0026amp; Calderara, vulkanischer Untergrund, 50 Jahre alte Reben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen, 40 Stunden Kontakt mit den Schalen in Edelstahltanks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: In Zementzisternen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 8 mg\/l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 11,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 10-12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort-2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\/(€28,62\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaxime\u003c\/strong\u003e: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SRC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29465400148037,"sku":"","price":20.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/Rosato_e01a0108-a2ab-49de-807a-cccb37c2cda8.jpg?v=1765387213"},{"product_id":"src-etna-rosso","title":"Etna Rosso 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRori Parasilitis Etna Rosso ist vielmehr als ein gewöhnlicher Einstiegswein und doch gibt er eine perfekte Einführung in die Welt der Ätna-Weine.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr besteht, wie es sich für einen Wein von den Hängen des ikonischen sizilianischen Vulkans gehört, zum größten Teil aus \u003ca href=\"https:\/\/vinonudo.at\/pages\/nerello-mascalese\" title=\"Nerello Mascalese\" target=\"_blank\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/a\u003e, dem noch ein paar kaum bekannte autochthone Rebsorten zur Seite stehen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFast alle seine Reben sind zumindest alt, manche sind aber auch uralt und haben 80 Jahre und mehr auf dem Buckel. Die beiden Lagen Crasà und Calderara, in denen der Etna Rosso entsteht, befinden sich auf 650-700 Meter Seehöhe und sind im Sommer tagsüber meist 30°, nachts jedoch selten mehr als 15°C ausgesetzt. Der Ertrag ist marginal und liegt bei gerade einmal 1500 Kilo am Hektar.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZusammen mit der penibel-handwerklichen, natürliche Prinzipien verfolgenden Arbeit von Rori Parasiliti, seiner Frau Cinzia und Tochter Sandra ergibt das makellose Trauben, die die drei im Keller mittels einer dezidierten Hands-Off-Philosophie in einen feingliedrigen, mineralischen, feinaromatischen, kurz: in einen exemplarischen Etna Rosso verwandeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBalsamisch und floral. Veilchen, Granatapfel, Kräuter, rote Beeren. Noch beeindruckender als die aromatische Vielschichtigkeit ist allerdings die erstaunliche Klarheit, Feinheit und Präzision der Weine. Er ist elegant und filigran und dabei, wie das so oft bei großen Weinen der Fall ist, tief und voller Spannung. Erinnert ein wenig an jungen Barbaresco, wobei das Tannin zwar ebenso präsent aber samtiger ist. Hat Potenzial für ein gutes Jahrzehnt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: N\u003cspan\u003eerello Mascalese (90%) und autochthone Sorten\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Crasà \u0026amp; Calderara\/Ätna, vulkanischer Untergrund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen, drei Wochen in Kontakt mit den Schalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: 12 Monate in Zement \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 4 mg\/l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\/(€34,87\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaxime\u003c\/strong\u003e: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SRC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29467303608389,"sku":"","price":25.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/EtnaRosso_47ec9d46-054a-486a-8f8a-08bfe21c0e6b.jpg?v=1765386939"},{"product_id":"fabio-ferracane-guanciabianca","title":"Guanciabianca 2024","description":"\u003cp\u003eCatarratto ist Fabio Ferracanes Leitsorte und der Guanciabianca ein brillanter Einstieg.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eDie Reben dafür wurzeln in einem 160 Meter über dem Meer gelegenen Plateau in recht kalkhaltigen Böden. Angesichts der speziell im Sommer sehr hohen Temperaturen rund um Marsala sorgt Kalk für eine gewisse Straffheit,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003edie sich zur grundsätzlich eher niedrigen Säure dazuaddiert und für eine gebündelte und klare Struktur sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgebaut wird der Guanciabianca im Stahltank. Auf Schönungen und Filtration jeglicher Art verzichtet Fabio, je nach Jahrgang fügt er ein wenig SO\u003cspan\u003e\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003e\u003c\/span\u003e hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil \u0026amp; Aromen\u003c\/strong\u003e: Der Guanciabianca vereint Fülle und Frische. Er riecht und schmeckt nach reifen Früchten, Mandeln, Hefe und Blüten und hat Zug und Vitalität. Obwohl er Fabios Basis darstellt, sollte der Wein eigentlich blendend reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCatarratto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Auf rund 160 Meter gelegen, vorwiegend Kalk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen, zweitägige Mazeration auf den Schalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Im Stahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 25mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 10-12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2029\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\/(€21,12\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40495426797628,"sku":"","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/products\/Guanciabianca.jpg?v=1667663990"},{"product_id":"fabio-ferracane-magico","title":"Magico 2024","description":"\u003cp\u003eFabio Ferracane kann auch Grillo. Zwar bildet Catarratto eindeutig das Leitmotiv in seinem Rebsortenspiegel, doch hat er auch einen kleinen Weingarten, in dem die zweite wichtige weiße Rebsorte Marsalas wurzelt. Er befindet sich in der Ebene hinter den Salinen der westsizilianischen Stadt, wo sich die Wolken in den Salzbecken widerspiegeln und der Himmel langsam ins Meer übergeht. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillo ist die eigentlich paradigmatische Sorte der Region, wobei sie bei Fabio anders als gemeinhin üblich trocken und als Weißwein in die Flasche kommt. Aufgrund der heißen Bedingungen findet die Lese bereits Ende August statt. Vinifiziert werden Trauben, die aufgrund der extrem trockenen Verhältnisse so gut wie nie Probleme mit Pilzkrankheiten haben und im Weingarten folglich ohne Kupfer und Schwefel auskommen. Im Keller bleiben sie in kurzem Kontakt (2 Tage) mit ihren Schalen, ehe sie abgepresst und spontan vergoren werden. Der Ausbau geht im Edelstahltank über die Bühne, geschönt, gefiltert und geschwefelt wird nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Magico ist saftig und druckvoll, vital und geradlinig. Die Wärme Siziliens vermittelt sich mehr in den Zitrus- und mediterranen Kräuteraromen als im Körper des Wein, der zwar profund und nachhaltig aber auch erfrischend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrillo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: schottrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen, zweitägige Mazeration auf den Schalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Im Stahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 50mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 10-12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2029\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\/(€23,87\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40495463071804,"sku":"","price":16.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/products\/Magico.jpg?v=1667665138"},{"product_id":"fabio-ferracane-elisir","title":"Elisir 2020","description":"\u003cp\u003eBevor im 18. Jahrhundert in Marsala der gleichnamige Wein erfunden und in der Folge fast ausschließlich nach England verschifft wurde, gab es in der Gegend bereits einen stilistisch recht ähnlichen Weintyp, der allerdings nicht mit hochprozentigem Alkohol aufgespritet, sondern spät gelesen und ohne Zusätze vergoren wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem ausschließlich aus Catarratto vinifizierten Elisir zollt Fabio Ferracane dieser traditionellen Stilistik Tribut. Dafür entfernt er schon früh im Jahr einen Großteil der Triebe von den Reben, um so die Beeren der wenigen verbleibenden Trauben auf natürliche Weise zu konzentrieren. Die Lese erfolgt für gewöhnlich in der ersten Oktoberwoche, was im Weinviertel normal, in Marsala jedoch extrem spät ist. In der Folge werden die Trauben in Kontakt mit ihren Schalen vergoren und daraufhin über anderthalb Jahren in Kastanienholzfässern gereift. Der Elisir wird weder geschönt noch gefiltert und nicht geschwefelt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Resultat riecht nach Quitten und Honig und hat einen beabsichtigten oxidativen Ton, der dem Wein eine zusätzliche sich in Nüssen und reifen Orangen widerspiegelnde Dimension verleiht. Die Textur ist anfangs straff, wird jedoch zum Gaumen hin immer mürber und endet stoffig und lang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCatarratto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Auf rund 160 Meter gelegen, vorwiegend Kalk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand, späte Lese\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen, vierzigtägige Mazeration auf den Schalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Im Kastanienfass\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 25mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 15,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 10-12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2040\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e0,5 l\/(€67,60\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40495474540604,"sku":"","price":30.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/products\/Elisir.jpg?v=1667665540"},{"product_id":"ferracane-camaleonte","title":"Camaleonte 2024","description":"\u003cp\u003eDer Camaleonte (Chamäleon) ist ein – wie es der Name vermuten lässt – etwas ungewöhnlicher Rosé. Anders als gemeinhin üblich wird hier nicht eine rote Sorte kurz mazeriert, abgepresst und vinifiziert, sondern bereits fertige Weine werden cuvetiert und zu einem großen Ganzen zusammengefügt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabio Ferracane verwendet dafür sämtliche Weine aus seinem Programm: rote wie weiße, Catarratto und Grillo genauso wie Nero d’Avola und Merlot. Die Komposition wechselt von Jahr zu Jahr, kann also in manchen Jahren gewichtiger in anderen leichtfüßiger ausfallen – wobei die Idee stets die ist, einen Wein in die Flasche zu bringen, der möglichst viele Anlässe und Gerichte begleiten soll und im Winter wie im Sommer mit gleichgroßer Freude getrunken werden kann. Als Trinktemperatur schlägt er 12-14°C vor.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNero d'Avola, Merlot, Catarratto, Grillo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Auf rund 160 Meter gelegen, vorwiegend Kalk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand, späte Lese\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Sechs Monate im Stahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 25mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 12-14 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2028\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\/(€22,37\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle bei \u003cem\u003evinonudo\u003c\/em\u003e gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger. \u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47680431849808,"sku":"","price":16.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/FerracaneCamaleonte.jpg?v=1701414082"}],"url":"https:\/\/vinonudo.at\/collections\/10-sizilianische-10-reduziert.oembed","provider":"vinonudo","version":"1.0","type":"link"}