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Neuburger, meint HP Harrer, gehört ins nördliche Burgenland so wie Sangiovese in die Toskana gehört. Das sehen zwar leider nur die wenigsten so, aber die paar Neuburgerexemplare, die es gibt, scheinen seinen Satz zu bestätigen. HP hat dem Neuburger zuliebe seine eigentliche Philosophie, vorzugswe...

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Hintergrund Die Gräfin ist die subtilste und eleganteste Interpretation von Sauvignon Blanc, die es zwischen Leutschach und Sancerre in oranger Couleur gibt. Und ein Beispiel dafür, wie sich auch in maischevergorenen Weinen die Region widerspiegeln kann.  Wie auch beim Graf wurzeln die Reben der ...

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Datenblatt Rebsorte: Riesling Weingarten: Gipskeuper Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen, bis zu 18 Tagen Maischegärung inkl. Rappen Ausbau: im 500-Liter-Fass und gebrauchten Barriques Filtration: nein SO₂: 30 mg/l Alkoholgehalt: 12% vol. Verschluss: Naturkorken Trinktempe...

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