Pantun: Pantun bianco 2020

Datenblatt

• Rebsorte: 70% Verdeca, 30% Greco
• Weingarten: Tonböden mit Kalkeinsprengsel
• Lese: Per Hand, erste Septemberwoche
• Vergärung: spontan | wilde Hefen, dreitägiger Schalenkontakt
• Ausbau: 6 Monate in Zement  
• Filtration: nein
• SO₂: < 30 mg/l 
• Alkoholgehalt: 12 % vol.
• Verschluss: Korkverschluss
• Trinktemperatur: 10-12 °C
• Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2025
• Inhalt und Preis pro Flasche: 0,75l/(€ 18,53/l)
• Maxime: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.