Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot und Grenache (Garnacha) - Frankreich und Spanien. Die beiden Länder in Torcuato Huertas Leben finden sich auch im Purulio, seiner einnehmenden und lebendigen roten Cuvée, wieder. Geboren wurde Torcuato in El Marchal, einem winzigen Ort im Osten Andalusiens, doch wanderte er schon als 14-jähriger Junge gemeinsam mit seinen Eltern nach Südfrankreich aus. Das war noch zu Zeiten, als in Spanien General Franco sein Unwesen trieb und Torcuatos Familie auf der anderen Seite des politischen Spektrums stand. Sie verdingten sich in der Folge als Landarbeiter und Erntehelfer in der Camargue, wo sie vom eigenen Land an den Hängen der Sierra Nevada träumten. Jahre später, nach dem Tod Francos, machten sie ihren Traum endlich wahr, kehrten nach Andalusien heim und begannen die alten Olivenhaine und Weingärten des Großvaters aufs Neue zu kultivieren und bisweilen auch neu zu bestocken.
Die Weingärten Torcuatos befinden sich auf 900 und 1050 Meter Höhe. Während der obere der beiden sich auf einem Plateau befindet und folglich Wind und Wetter ausgesetzt ist, liegt der zweite in einer windabgelegenen, geschützten Mulde - genießt also völlig andere mikroklimatische Bedingungen. Der Purulio Tinto vereint Trauben aus beiden Weingärten, die – jeder für sich – zum richtigen Zeitpunkt gelesen und separat vergoren werden. Danach landet der Wein für ein Jahr in kleinen Holzfässern, wo er sukzessive sein Gleichgewicht findet.
Stil
Kraftvoll, dicht, mediterran. Der Purulio Tinto gehört zu den besten Einstiegsweinen, die wir jemals im Glas hatten. Er ist ausgewogen, saftig, würzig und ergänzt zudem mit Kräuternoten und dunklen Fruchtaromen. Trinkfluss vermischt sich mit Tiefe, Vitalität mit Substanz, das Finale ist lang und gehaltvoll.
Datenblatt
- Rebsorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot und Grenache (Garnacha)
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Weingarten: auf 900 und 1050 Meter Höhe
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Lese: per Hand
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Vergärung: spontan | wilde Hefen, 5-7-tägige Mazeration im kleinen Holzfass
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Ausbau: 1 Jahr im kleinen, gebrauchten Holzfass
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Filtration: nein
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SO₂: ungeschwefelt
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Alkohol: 13%
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Verschluss: Naturkorken
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Trinktemperatur: 15-17°C
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Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2024
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Flaschenformat: 0,75l
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Mitgliedschaft: Vinnatur
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Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€17,87/l)
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Maxime: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
