{"title":"Weine für den Herbst","description":null,"products":[{"product_id":"davide-spillare-bianco-rugoli","title":"Bianco Rugoli 2023","description":"\u003cp\u003eDavide Spillares Trumpfkarte heißt Garganega. Der großen weißen Sorte des nördlichen Veneto widmet er mittlerweile eine vierteilige Serie. Dass es sich um eine große Sorte handelt, ist vielen Konsumenten und auch Winzern erst in den letzten Jahren wieder bewusst geworden, nachdem Garganega davor für ein paar Jahrzehnte einen qualitativen Abstieg durchgemacht hat, der seinesgleichen sucht. Schuld daran hatten, das mag jetzt paradox klingen, ihre unzähligen positiven Eigenschaften: Bis in die 1950er-Jahre verglich man die Garganegas Soaves und Gambellaras dank ihrer kühlen, mineralischen Noten mit den besten Chablis, ehe die stetig steigende Nachfrage dazu führte, dass man die bis dahin dem Getreideanbau gewidmeten Felder rund um die beiden Städte in Rebland umwandelte und die Rebfläche von einem Tag auf den Tag anderen verfünfzehnfachte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie fruchtbaren Verhältnisse in der Ebene erlaubten einen wesentlich ertragreicheren Weinbau, als das in den steilen, von vulkanischem Gestein geprägten Steillagen der klassischen Zone möglich war. Eine einst handwerklich orientierte Weinkultur wurde so zunehmend industrialisiert und man schaffte es, in nur wenigen Jahren die damals spannendste Weißweinregion Italiens mit vollem Karacho gegen die Wand zu fahren und ihre einst gesuchten Weine in billige und banale Allerweltsprodukte zu verwandeln.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu Dumpingpreisen wird auch heute noch produziert. Daneben hat sich allerdings eine Winzerszene entwickelt, die sich rückbesinnt. Davide Spillares Bianco Rugoli ist dafür ein fantastisches Beispiel. Seine Rebstöcke wurzeln seit über 40 Jahren in vulkanischem Gestein in den Hängen Gambellaras, werden biologisch bewirtschaftet und per Hand gelesen. 70% der Trauben landen sofort abgepresst in einem Stahltank, 30% mitsamt der Schalen in einem Holzfass, wo sie nach spontaner Gärung für 10 Monate separat gelagert und danach cuvetiert werden. Weder geschönt noch gefiltert werden sie ungeschwefelt abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eStil\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNüsse und Orange geben in der Nase den Takt vor, mineralisch-kühle Noten ergänzen im Mund. Der Bianco Rugoli ist elegant und vital, Säure und Tannin sorgen für ein paar willkommene Ecken und Kanten. Leichtigkeit und Tiefe verbinden sich wie so oft bei großen Weinen und sorgen für eine Kombination aus Vielschichtigkeit und Trinkfluss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDatenblatt\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRebsorte\u003c\/b\u003e: Garganega \u0026amp; ein kleiner Anteil Trebbiano di Soave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBewirtschaftungsart\u003c\/b\u003e: Nach den Kriterien von \u003ca href=\"https:\/\/vinoeterra.com\/wein\/vereinigungen\/vinnatur\/2948-2\/\" title=\"Regelwerk Vinnatur\"\u003eVinnatur\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eWeingarten\u003c\/b\u003e: Basalt, 40 Jahre alte Reben in Pergolaerziehung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLese\u003c\/b\u003e: Per Hand \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVergärung\u003c\/b\u003e: Spontan | wilde Hefen, zu 70% mit bereits gepressten Trauben im Stahltank, zu 30% mit ganzen Trauben in Holzfässern \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAusbau\u003c\/b\u003e: 1 Jahr: teils in gebrauchten Holzfässern, teils im Stahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFiltration\u003c\/b\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSO\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e₂\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e Ungeschwefelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAlkoholgehalt\u003c\/b\u003e:  12% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVerschluss\u003c\/b\u003e: Naturkork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTrinktemperatur\u003c\/b\u003e: 10-12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/b\u003e: Ab sofort – 2028\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/b\u003e 0,75 l\/€29,20l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Davide Spillare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18422502752325,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/BiancoRugoli.jpg?v=1773321394"},{"product_id":"tenuta-grillo-pecoranera","title":"Pecoranera 2004","description":"\u003cp\u003eFreisa, mit 80% Anteil der eindeutige Protagonist in dieser Cuvée ist eine der spannendsten Rebsorten des Piemonts. Als nahe Verwandte des Nebbiolo verfügt sie über ganz ähnliche Attribute wie dieser – subtile Aromatik, robuste Säure, ordentlich Gerbstoff und immenses Reifepotenzial – birgt jedoch eine, eigentlich positive Eigenschaft, die sich im Laufe der Jahrhunderte allerdings paradoxerweise als nachteilig für sie erwiesen hat. Sie ist, anders als Nebbiolo, äußerst widerstandsfähig und anspruchslos, wächst auf allen möglichen Terrains und kommt auch mit wenig Sonne aus. Das geht zwar auf Kosten der Qualität, ergibt aber immer noch zumindest ordentliche Weine. Also setzte man sie dorthin, wo Nebbiolo nicht mehr wuchs und vergaß, dass man es eigentlich mit einer potenziell großen Sorte zu tun hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie besten Resultate bringt sie in sandigen, kalkhaltigen Böden mit etwas Lehmanteil – exakt dem Untergrund, den ihr Guido Zampaglione bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuido liest sie spät und zu einem Zeitpunkt, wenn Säure und Gerbstoff schon ein wenig von ihrer Intensität eingebüßt haben und cuvetiert sie mit ein wenig Dolcetto, Barbera und Merlot (jeweils zwischen 5 und 10%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vergärung läuft wie immer spontan und temperaturunkontrolliert ab. Die Zeit auf der Maische liegt bei ca. 40 Tagen, die Ausbauzeit im Fass beträgt 24 Monate, die weitere Reifezeit in der Flasche acht (sic) Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFreisa leitet sich vom lateinischen Wort fresia ab und bedeutet schlicht und einfach Erdbeere: Wer einmal in den Pecoranera hineingerochen hat, versteht warum das so ist. Daneben gibt es allerdings noch einiges mehr an Aromen zu entdecken: Fleisch und Leder beispielsweise, verwelkte Rosen, Erde und Unterholz. Er ist saftig und kraftvoll, pulsierend und dynamisch, kompakt und kompromisslos, rau, wild und ungestüm; ein Partisanenwein – und daran hat sich auch nach knapp 20 Jahre Fass- und Flaschenlagerung nichts geändert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Ca. 80% Freisa, Barbera, Dolcetto, Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Ein Hochplateau auf 350 m. Böden: Sand \u0026amp; Kalk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen; 40-60 Tage auf den Schalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: 2 Jahre im Holzfass, mehrere Jahre in der Flasche (jahrgangsabhängig)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e\u0026lt; 30mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 15-17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\/(€42,53\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaxime\u003c\/strong\u003e: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenuta Grillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18434234712133,"sku":"","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/Pecoranera.jpg?v=1763039882"},{"product_id":"klinec-gardelin","title":"Gardelin 2019","description":"\u003cp\u003eSivi Pinot – besser bekannt als Pinot Gris oder Grauburgunder – ist eine der weißen Rebsorten, deren Trauben ausgereift so weiß eigentlich gar nicht sind. Vielmehr schimmern die Beeren im Herbst kupferfarben-bläulich. Und entsprechend haben Weine aus der Rebsorte, wenn sie auf der Maische vergoren sind, die Farbe eines Rotkehlchens – auf slowenisch „Gardelin“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAleks vergärt den Grauburgunder für vier Tage auf der Maische, ehe er ihn für ein Jahr in 500 Liter-Akazienholzfässer\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e steckt\u003c\/span\u003e, um ihn anschließend für ein weiteres Jahr im 2000 Liter-Akazienholzfass weiterentwickeln zu lassen. Im dritten Jahr wird der Wein im Edelstahl dekantiert, sodass der Wein zwar unfiltriert aber relativ klar abgezogen und gefüllt wird. Geschwefelt wird minimal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKlinec’ Gardelin offenbart seine Verwandtschaft zum Pinot Noir und bettet in eine engmaschig Textur kühle, rotbeerigen Aromen, Waldboden-Noten und eine feine Würzigkeit. Die Struktur ist elegant, vertikal, spielerisch und streng zugleich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Sivi Pinot (Grauburgunder)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Ponka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen, 4 Tage Kontakt mit den Schalen \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: 1 Jahr in 500-Liter Akazienholzfässern, ein weiteres Jahr in 2000-Liter fassenden Akazienholzfässern und ein drittes Jahr in Edelstahltanks \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 23 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 10-12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2035\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\/(€53,20\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaxime\u003c\/strong\u003e: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Klinec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19498838949957,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/products\/KlinecGardelin2018.jpg?v=1643905432"},{"product_id":"raina-montefalco-rosso","title":"Le Campette 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvées mit Sagrantino werden seit Jahrhunderten produziert. Seine zupackenden Tannine, der üppige Körper und die Vielfalt an Aromen prädestinieren ihn dafür. Früher stand ihm oft der weiße Trebbiano Spoletino zur Seite, mittlerweile ergänzt ihn fast immer Sangiovese. Der sorgt mit der ihm immanenten Säure und seiner geradlinigen Struktur für Ausgewogenheit.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrancesco Mariani fügt auch noch einen kleinen Prozentsatz Merlot hinzu. Er liest und vergärt die Trauben separat, cuvetiert danach den Wein und reift ihn für 30 Monate in gebrauchten Holzfässern (24 Monate) und Stahl (6 Monate). Er wird ungeschönt und ungefiltert gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil\u003c\/b\u003e: Floral, dunkelfruchtig, erdig. Präzis, konzentriert und kompakt. Hat ein feingestricktes Gerbstoffgerüst und einen spürbaren Säurekern. Läuft geradlinig und wie auf Schienen über den Gaumen.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Sagrantino di Montefalco, Sangiovese, Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: In Montefalco, 230 Meter über dem Meeresspiegel, südöstliche Exposition\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: 24 Monate in großen Eichenfässern, 6 Monate im Stahltank und 6 Monate in der Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 50mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e:  14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e0,75l \/ 19,25€\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.\u003c\/p\u003e","brand":"Raina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39505504469052,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/ilCampette.jpg?v=1773320824"},{"product_id":"pruneto-chianti-classico","title":"Chianti Classico 2022","description":"\u003cp\u003eEin Chianti Classico mit Charakter. Der verdankt sich ausnahmslos dem Sangiovese. Dem Merlot, der ihn einst begleitete, haben Riccardo und Massimiliano Lanza eine eigene Abfüllung gegönnt, sodass die große rote Rebsorte der Toskana ausnahmsweise ganz für sich allein zum Zug kommt.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einem kalkreichen Südosthang auf fast 500 Metern Höhe gewachsen, wurde sie Anfang Oktober gelesen, spontan in einer Zementzisterne vergoren und danach über zwei Jahre in großen gebrauchten Holzfässern gereift.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer so entstandene Wein trägt alle Vorzüge eines typischen Chianti Classico. Er ist p\u003cspan\u003euristisch, direkt und präzis und suggeriert Kirschen, Veilchen und Orangen. Reifes Tannin und eine bestens eingewobene Säure bündeln ihn. Er strotzt vor Energie, ist lebendig aber nie aggressiv und besticht im Abgang mit feinen roten Fruchtnoten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100% Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBewirtschaftungsart\u003c\/strong\u003e: Biologisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Kalk- \u0026amp; Tonböden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen in Zement\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: 24 Monate in großen Holzfässern \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 50 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 16-18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\/(€25,20\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaxime\u003c\/strong\u003e: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pruneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40222564941884,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/ChiantiClassico2022.jpg?v=1780417194"},{"product_id":"fabio-ferracane-magico","title":"Magico 2024","description":"\u003cp\u003eFabio Ferracane kann auch Grillo. Zwar bildet Catarratto eindeutig das Leitmotiv in seinem Rebsortenspiegel, doch hat er auch einen kleinen Weingarten, in dem die zweite wichtige weiße Rebsorte Marsalas wurzelt. Er befindet sich in der Ebene hinter den Salinen der westsizilianischen Stadt, wo sich die Wolken in den Salzbecken widerspiegeln und der Himmel langsam ins Meer übergeht. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillo ist die eigentlich paradigmatische Sorte der Region, wobei sie bei Fabio anders als gemeinhin üblich trocken und als Weißwein in die Flasche kommt. Aufgrund der heißen Bedingungen findet die Lese bereits Ende August statt. Vinifiziert werden Trauben, die aufgrund der extrem trockenen Verhältnisse so gut wie nie Probleme mit Pilzkrankheiten haben und im Weingarten folglich ohne Kupfer und Schwefel auskommen. Im Keller bleiben sie in kurzem Kontakt (2 Tage) mit ihren Schalen, ehe sie abgepresst und spontan vergoren werden. Der Ausbau geht im Edelstahltank über die Bühne, geschönt, gefiltert und geschwefelt wird nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Magico ist saftig und druckvoll, vital und geradlinig. Die Wärme Siziliens vermittelt sich mehr in den Zitrus- und mediterranen Kräuteraromen als im Körper des Wein, der zwar profund und nachhaltig aber auch erfrischend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrillo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: schottrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen, zweitägige Mazeration auf den Schalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Im Stahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 50mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 10-12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2029\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\/(€23,87\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fabio Ferracane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40495463071804,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/products\/Magico.jpg?v=1667665138"},{"product_id":"podere-sottoilnoce-trifalco","title":"Trifalco 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Beschäftigung mit Lambrusco kommt einer nicht endenden Entdeckungsreise gleich.  Dabei stellt man zuallererst fest, dass Lambrusco nicht eine Rebsorte ist, sondern eine ganze Familie. Dann kapiert man langsam, dass sich die Mitglieder mitunter so fremd sind, wie das selbst in den besten Familien oft genug der Fall ist und es wenig Sinn macht, sie über einen Kamm zu scheren. Irgendwann kennt man die Protagonisten (Sorbara, Salamino, Grasparossa rund um Modena, Maestri, Grasparossa und Marani um Reggio Emilia) und weiß, dass sich die einen in den Hügeln und die anderen in der Ebene wohlfühlen. Und dann beginnt man – längst angefixt von der Familiengeschichte – sich mit jenen Mitgliedern zu beschäftigen, die nie im Rampenlicht standen und die man nur aus der Literatur oder vom Hörensagen kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMit Lambrusco Fiorano zum Beispiel. Von ihm dürfte es weltweit vermutlich nicht mehr als fünf Hektar geben und das obwohl ihm nachgesagt wird, zu den facettenreichsten seiner Art zu gehören. Grund für seine rare Präsenz ist seine Anfälligkeit für diverse Rebkrankheiten. Zwei Winzer produzieren aus ihm dennoch reinsortige Versionen, einer davon ist glücklicherweise Max Brondolo von der Podere Sottoilnoce. Er gehört zu jenen weitsichtigen Personen, die Weinbau nicht nur als Handwerk (schon das ist selten genug), sondern auch als Kulturauftrag verstehen.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e Weshalb er sich auch mit den Nischen der Weinwelt auseinandersetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRelativ spät gelesen und naturgemäß flaschenvergoren ist Max Lambrusco Fiorano dunkelfruchtig, harmonisch, komplex, animierend und tiefgründig und ein fantastischer Kompagnon für Tortellini in brodo. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Lambrusco Fioranese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Weingarten in Castelvetro di Modena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen + natürliche Zweitgärung in der Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: In der Flasche \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 25mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Kronenkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 8-10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2032\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\/(€35,87\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Podere Sottoilnoce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40561297817660,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/Trifalco.jpg?v=1733817701"},{"product_id":"nikolas-juretic-mont","title":"Mont 2023","description":"\u003cp\u003eDer „Mont“ ist eine Fortschreibung des „Toc di Montone“, den es von nun an nicht mehr geben wird. War Letzterer ein reinsortiger Friulano aus der ein wenig über Cormons befindlichen Lage Montona, sind im „Mont“ auch kleine Anteile Malvasia Istriana und Ribolla Gialla enthalten. Sie stammen von einer direkt an die Friulano-Reben angrenzende Parzelle, die Nikolas Juretic einem alten Bauern abgekauft hat. Nachdem es wenig Sinn gemacht hätte, daraus einen eigenen Wein zu produzieren und Malvasia und Ribolla den Friulano exzellent ergänzen (und die Idee des Terroirs bei Nikolas über jener von Rebsortenvinifizierungen steht) ergibt das – durchwegs aus Trauben alter Reben bestehende – Trio nun diese formidable Cuvée. Die Vinifizierung ist wie gehabt: Nach einer zweitägigen Maischestandzeit wird der Wein spontan in Zement vergoren und danach über ein knappes Jahr darin ausgebaut. Ungefiltert gefüllt wird der Jahr dann ein weiteres Jahr in den Kellern des Weinguts gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Resultat ist tiefgründig, saftig, strukturiert und dynamisch. In der Nase halten sich reife Frucht und Kräuter die Waage, mineralische Noten ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 80% Friulano, 20% Malvasia istriana und Ribolla gialla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Montona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen | ein paar Tage auf der Maische in der Betonzisterne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: In der Betonzisterne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 25mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 11,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 10-12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2038\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\/(€49,98\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nikolas Juretic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338180927824,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/TocdiMontone_950df2ec-9701-4374-82bf-fd2e52e671a1.jpg?v=1763042816"},{"product_id":"tenuta-saiano-trebbiamo-maischevergoren","title":"Trebbiamo? 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSind Sie Etikettentrinker? Keine Schande! Sind wir alle hie uns da, vor allem dann, wenn wir keine Ahnung haben, wer oder was sich hinter einem Weingut oder Wein verbirgt. Schöne Etiketten geben zumindest schon einmal einen Hinweis darauf, ob man es mit einer stilsicheren Person zu tun. Olivia Maggioli ist absolut stilsicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGemeinsam mit ihrem Partner Alex Fulvi ist sie eigentlich für die Pflege der Weingärten ihrer Familie verantwortlich. In freien Stunden setzt sie sich aber zudem an den Zeichentisch und entwirft dort die vielleicht schönsten Labels unserer Sortiments (Max Brondolo von der Podere Sottoilnoce rittert mit ihr diesbezüglich um den Platz an der Sonne), die einen fast zwangsläufig zu den damit beklebten Flaschen greifen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie überzeugen glücklicherweise aber auch mit ihrem Inhalt. Der besteht beim Trebbiamo? zum größten Teil aus Trebbiano Romagnolo, der von einer kleinen Menge Trebbiano di Spagna ergänzt wird. Über sechs Monate in Kontakt mit den Schalen in der Amphore vinifiziert, beeindruckt der Wein mit Aromen, die an den Herbst erinnern (Laub, reife Pfirsiche, Orangenschalen, Unterholz) und einer Struktur, die ihn kompromisslos straff, direkt und vertikal zum Gaumen treibt und weit darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDatenblatt\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Trebbiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Ein Gemisch aus Ton, Sandstein \u0026amp; Kalk, durchzogen von Gipsadern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen | Sechs Monate auf der Maische in Tonamphoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: In Tonamphoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e₂\u003c\/strong\u003e: Ungeschwefelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2035\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75l \/ €34,87\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle bei \u003cem\u003evinonudo\u003c\/em\u003e gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Saiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49543742947664,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/Trebbiamo_06b729bb-c23a-4d7c-9af2-a5e53a0a1892.jpg?v=1763039988"},{"product_id":"contrada-marettima-fiano","title":"Contrada Marettima 2024","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Fiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Von Sand geprägte Böden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen | 15-tägiger Maischekontakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Im Stahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 30gr\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 10-12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2035\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75l \/ €28,62\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.\u003c\/p\u003e","brand":"Contrada Marettima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52791783850320,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/ContradaMarettima.jpg?v=1773141554"},{"product_id":"autoctona","title":"#autoctona 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eManuel Valenzuela begann 1979 erste Reben in seinem Weingut hoch oben in der Sierra Nevada auszusetzen. Viele weitere sollten folgen. Er pflanzte nationale und internationale Sorten, wollte wissen, was unter den extremen Bedingungen auf rund 1.300 Metern wie wuchs und brachte dabei im Laufe der Jahrzehnte immer wieder spektakuläre Weine in die Flasche.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eImmer öfter räumte er auch autochthonen Varietäten Platz in seinen Weingärten ein – wie der roten Blasca, der alleinigen Protagonistin im #autoctona. Sie war früher in weiten Teilen Südspaniens zu finden, nach der Invasion der Reblaus verschwand sie jedoch sukzessive aus den Weingärten. Blasca ist die historische Bezeichnung der Sorte (aber jene, die man bei Barranco Oscuro verwendet), sie dürfte aber auch den wenigsten Weinaficionados unter ihrem geläufigeren Namen Blasco oder Tinto Velasco bekannt sein.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBlasca passt grundsätzlich bestens nach Andalusien. Sie kann gut mit der im Sommer quasi ewig am Himmel stehenden Sonne umgehen, ohne dabei fortwährend Zucker zu akkumulieren und nach Wasser zu lechzen. Ihre Lese ist relativ spät. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNach den klassischen Prinzipien von Barranco Oscuro vergoren (wilde Hefen, keine Temperaturkontrolle, keine Zusatzstoffe) und nach einem Jahr im Holz ist der #autoctona saftig und kompakt mit würzig-erdigen sowie dunkelfruchtigen Noten und ordentlich Substanz am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDatenblatt\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Blasca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflanzenschutz\u003c\/strong\u003e: Nur Schwefel, Kupfer und Präparate auf pflanzlicher oder tierischer Basis, nicht zertifiziert \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Schiefer, sehr steinig und karg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Im gebrauchten Holzfass\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Ja, 15 Micron Filter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eUngeschwefelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 14,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 16-18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2032\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\/(€24,87\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Barranco Oscuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966388334928,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/Autoctona.jpg?v=1779201090"},{"product_id":"caberent-sauvignon","title":"Cabernet Sauvignon 2007","description":"\u003cheader class=\"vc_cta3-content-header\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eDatenblatt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingarten\u003c\/strong\u003e: Terra rossa, auf ca. 100 Meter in Meernähe, 7000 Stöcke am Hektar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese\u003c\/strong\u003e: Per Hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVergärung\u003c\/strong\u003e: Spontan | wilde Hefen, 10-tägige Maischegärung in 2000 Liter großen offenen Holzbottichen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: 48 Monate in 1500 Liter Holzfässern,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration\u003c\/strong\u003e: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSO\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e₂\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Ungeschwefelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 11% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss\u003c\/strong\u003e: Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Trinkreife\u003c\/strong\u003e: Ab sofort – 2030\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt und Preis pro Liter:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l\/(€41,12\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaxime\u003c\/strong\u003e: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Čotar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53323278156112,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0052\/7305\/9397\/files\/cotar-cabernet-sauvignon-2007.jpg?v=1785251747"}],"url":"https:\/\/vinonudo.at\/collections\/weine-fur-den-herbst.oembed","provider":"vinonudo","version":"1.0","type":"link"}