Rebsorte: Gemischter Satz mit einem Hauptanteil Welschriesling
Weingarten: teils Kalk, teils Ton
Lese: Per Hand
Vergärung: spontan | wilde Hefen, 2 Wochen auf den Schalen
Ausbau: im gebrauchten Holzfass
Filtration: nein
SO₂: ungeschwefelt
Alkohol: 11%
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 10-12°C
Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2028
Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€24,87/l)
Maxime: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
