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Muster: Opok 2018

Muster: Opok 2018

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Datenblatt

Rebsorten: Welschriesling, Sauvignon Blanc, Morillon, Gelber Muskateller
Bewirtschaftungsart: biodynamisch
Weingarten: junge, bis zu 20 Jahre alte Reben am Schlossberg; Opok
Lese: Per Hand
Vergärung: spontan | wilde Hefen
Ausbau: zwei Jahre in gebrauchten Holzfässern
Filtration: nein
SO₂: < 30mg/l
Alkoholgehalt: 10%
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 10-12 °C
Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2025
Flaschenformat: 0,75 l

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