Rocco di Carpeneto: DRÏ 2018

Rebsorte: 100% Cortese
Weingarten: sandiges Terrain auf ca. 200 Metern Seehöhe in Castelleto d'Orba
Lese: Per Hand
Vergärung: spontan | wilde Hefen, 3-tägige Mazeration
Ausbau: im Akazienfass
Filtration: nein
SO₂: 7 mg/l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur: 10-12 °C
Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2025
Flaschenformat: 0,75 l
Mitgliedschaft: Vinnatur
Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.