Skip to Content

Gratisversand: nach Österreich ab 99,- und nach Deutschland ab 120,- // für weitere Versandinfos bitte "klicken"! Weine, die noch vor Weihnachten ankommen sollen, müssen spätestens bis Sonntag bestellt werden.

Einkaufswagen

Ihr Einkaufswagen ist im Moment leer.

Mit dem Einkauf fortfahren
vinonudo
Search vinonudo 0
  • Search
  • My account
  • 0€0,00 You have 0 items in your cart
Home
Hit space bar to expand submenuWeine
  • Hit space bar to expand submenuStile & Farben
    • Weiß
    • Rot
    • Orange
    • Rosa
    • Sprudelnd
    • Ungeschwefelt
  • Hit space bar to expand submenuWinzer A-K
    • 40/40
    • Aldo Viola
    • Alla Costiera
    • Annikath
    • Barranco Oscuro
    • Bergianti
    • Boschera Winkler
    • Ca' de Noci
    • Caprera
    • Castello di Stefanago
    • Colombera & Garella
    • Čotar
    • Daniele Ricci
    • Daniel Schweizer
    • Davide Spillare
    • Denavolo
    • Emidio Pepe
    • Eugenio Bocchino
    • Fabio Ferracane
    • Foradori
    • Georg Schmelzer
    • Grawü
    • Gueli
    • Hp Harrer
    • Il Tufiello
    • Jörg Bretz
    • Klinec
    • Koppitsch
  • Hit space bar to expand submenuWinzer L-Z
    • La Distesa
    • La Possa
    • Le Boncie
    • Massa Vecchia
    • Monte dall'Ora
    • Montesecondo
    • Muster
    • Nevio Scala
    • Pacina
    • Pantun
    • Pranzegg
    • Pruneto
    • Purulio
    • Raica
    • Raína
    • Rocco di Carpeneto
    • roterfaden
    • Semicolon
    • Sottoilnoce
    • SRC - Crasà
    • Tauss
    • Tenuta Grillo
    • Testalonga
    • Thomas Niedermayr
    • Warga Hack
    • Weingut Sepp Moser
    • Weingut zum Pranger
  • Hit space bar to expand submenuLänder & Regionen
    • Italien
    • Abruzzen
    • Emilia Romagna
    • Friaul
    • Kampanien
    • Ligurien
    • Lombardei
    • Marken
    • Piemont
    • Sardinien
    • Sizilien
    • Südtirol
    • Toskana
    • Trentino
    • Veneto
    • Argentinien
    • Österreich
    • Slowenien
    • Deutschland
    • Spanien
Winzer
Weinpakete
Wörterbuch
Weinhandlung

© 2023 vinonudo

Popup Heading

  1. Zuhause
  2. Tauss: Chardonnay Opok 2020
Zoom image
Tauss: Chardonnay Opok 2020
Tauss: Chardonnay Opok 2020

Tauss: Chardonnay Opok 2020

  • €22,80

Die ursprüngliche Bedeutung des Opoks, des geologischen Fundaments vieler südsteirischer Reben, dürfte sich von seiner Dichte ableiten, von der die Ur-Steirer einst meinten, dass sie „zsommpockt“, also quasi undurchdringlich wäre. Als tatsächliches Gestein oder als festdefinierte geologische Einheit sucht man den Begriff allerdings vergeblich – ungefähr so wie das Urgestein in der Wachau. 

Opok – darauf kann man sich einigen – basiert grundsätzlich auf Mergel. Im Fall des südsteirischen Opoks ist es meistens Kalkmergel: Der hohe Kalkanteil hat seinen Grund darin, dass da, wo heute Reben wachsen, früher ein Meer war, dessen Überreste sich im Laufe der Zeit mit dem Mergel vermischten. 

Wohl fühlt sich darin unter anderem Chardonnay, der auf kalkbasiertem Untergrund seine besten Beispiele hervorbringt. Im Falle von Roland Tauss kommt positiv hinzu, dass er seine Weingärten seit langer Zeit biodynamisch kultiviert, die Böden also vital und voller Nährstoffe sind.

Im Keller vergärt er seinen Chardonnay spontan in kleinen Eichenholzfässern. Dort bleibt er auch während der 12-monatigen Reifung. Der Wein wird weder geschönt, gefiltert oder geschwefelt.

Stil & Aromen

Puristisch, offen und präzis. Subtile und delikate Aromen. Kernobst, Kräuter, Steine, ein leichter Holzton. Kühle Textur. Vollmundig, mit einem klaren und richtungsweisenden Säureprofil. Mineralisches Finish. Wer Geduld, kann den Wein noch ein paar Jahre in den Keller legen – es lohnt sich.

Datenblatt
  • Rebsorte: Chardonnay
  • Weingarten: Opok
  • Lese: Per Hand
  • Vergärung: spontan | wilde Hefen
  • Ausbau: über ein Jahr in gebrauchten Holzfässern
  • Filtration: nein
  • SO₂: ungeschwefelt
  • Alkoholgehalt: 12,5%
  • Verschluss: Naturkorken
  • Trinktemperatur: 10-12 °C
  • Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2028
  • Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€28,25/l)
  • Maxime: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
Teilen Twittern Aktie Pinnen

Ähnliche Produkte

Sauvignon Blanc wie wir ihn mögen. Als hätte sich eine Charge erstklassigen Sancerre in die Steiermark verirrt und die Handschrift von R.T. verpasst bekommen.
Tauss: Sauvignon Blanc Opok 2020
  • €22,80

Ausverkauft

Der Blaufränkisch - H - ist ein steirischer Rotwein von Roland Tauss, den es bei vino nudo gibt
Tauss: Blaufränkisch -H- 2013
  • €23,90
Der Grauburgunder - H - ist ein Oranger Wein von Roland Tauss, den es bei vino nudo gibt
Tauss: Grauburgunder - H - 2019
  • €36,90

Ausverkauft

Der Rote Traminer ist ein Oranger Wein von Roland Tauss, den es bei vino nudo gibt
Tauss: Roter Traminer H 2013
  • €33,90
Der Sauvignon Blanc - H - ist ein steirischer Weißwein von Roland Tauss, den es bei vino nudo gibt
Tauss: Sauvignon Blanc -H- 2018
  • €31,80

Ausverkauft

Tauss: Welschriesling Opok 2018
Tauss: Welschriesling Opok 2018
  • €19,80

Newsletter

Wer mehr weiß, schmeckt mehr. Einmal in der Woche gibt es Neuigkeiten zu unseren Weinen, Winzern und Veranstaltungen

Vertragsbedingungen

  • Copyright
  • Datenschutz
  • Jugendschutz
  • AGB

Bezahlung und Versand

  • Gratisversand innerhalb Österreichs ab € 99
  • Gratisversand nach Deutschland ab € 120
  • Versandkosten innerhalb der EU
  • Zahlungsarten

vinonudo

  • Kontakt

© 2023 vinonudo | Shopify Thema von Mile High Themes | Powered by Shopify

  • American Express
  • Apple Pay
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
Deutsch
  • German