Raìca, Sarraiola: Ein Vermentino, aus der von tiefblauen Buchten und riesigen Felsen durchzogenen Gallura Sardiniens. Mediterrane Kräuter, Salz und reife Früchte bilden das Aromaprofil. Die Textur ist weich und cremig, der Körper profund aber dank der Höhenlage des Weingartens auch zupackend.
Il Tufiello, Montemattina: Guido Zampagliones fantastischer Fiano, für den er sich alle paar Wochen ins Auto setzt und von seiner Heimat im Piemont nach Kampanien aufbricht: Glasklar, salzig, Zitrus, Steine, Blüten. Der Gerbstoff macht Druck und die Säure lenkt. Ist geradlinig, elegant und fokussiert.
SRC, Etna Rosso: Feingliedriger Rotwein vom Vulkan. Die Trauben stammen von alten Nerello Mascalese-Stöcken. Dicht & stoffig. Strukturiert und saftig. Verfügt über enorme Energie & Spannung. Vereint Kraft, Komplexität und Trinkfluss.
Pantun, Rosato: Mimmo Caragnano aus dem apulischen Mottola hat seinen beiden exzellenten Primitivo-Versionen einen nicht minder feinen Rosato zur Seite gestellt. Rotbeerig, Macchia, Lavendel. Süditalien mit jedem Schluck.
Gueli, Erbatino: 100% Nero d'Avola in ungewohnter Eleganz. Auf 500 Metern, hoch über dem sizilianischen Valle dei Templi, dem Tal der Tempel, in kreideweißen Böden gewachsen. Ein Kind seines Terroirs. Profund und dicht aber doch auch stringent und kompakt.
Aldo Viola, Saignée: Cuvée aus Syrah, Perricone und Nerello Mascalese. Offen, aromatisch und einladend: Aldos leichter Rotwein strahlt mediterrane Wärme aus, die von Kräuter- und reifen, roten Fruchtaromen begleitet wird.
