Datenblatt
Rebsorte: Ansonaco
Weingarten: 50 Jahre alte Reben, Terrassenweingärten auf Granitbasis
Lese: Per Hand
Vergärung: Spontan | wilde Hefen, ca. 5 Tage auf der Maische
Ausbau: Im Stahltank
Filtration: Nein
SO₂: < 25mg/l
Alkoholgehalt: 13% vol.
Verschluss: Naturkorken
Trinktem...