Die Weine von Daniel Sigmund
Daniel Sigmund, Pinot Noir 2022
Wein
- €30,90
Datenblatt Rebsorte: Pinot Noir Weingarten: auf Quarzphyllit in der Lage Tschötsch auf 630 Meter Höhe Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen | ohne Temperaturkontrolle Ausbau: 11 Monate im großen Holzfass, 5 Monate im Stahltank Filtration: nein SO₂: < 25mg/l Alkoholgehalt: 11...
Daniel Sigmund, Portugieser 2022
Wein
- €35,90
Datenblatt Rebsorte: Blauer Portugieser Weingarten:70-110 Jahre alte Reben auf einem bis zu 820 Meter hohen Südhang im Eisacktal mit einer Stockdichte von 9500 Reben/ha Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen | ohne Temperaturkontrolle Ausbau: 11 Monate im gebrauchten Barrique Filt...
Daniel Sigmund, Riesling 2022
Wein
- €26,80
Datenblatt Rebsorte: Riesling Weingarten: von Quarzphyllit und Granit durchsetzte Hänge auf 650-770 Meter Höhe in den Lagen Tschötsch und Holzer Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen | ohne Temperaturkontrolle Ausbau: Im Holzfass Filtration: nein SO₂: < 25mg/l Alkoholgehalt...
Daniel Sigmund, Silvaner 2022
Wein
- €22,90
Datenblatt Rebsorte: Silvaner Weingarten: bis zu 60 Jahre alte Reben auf einem bis zu 770 Meter hohen Südhang im Eisacktal Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen | ohne Temperaturkontrolle Ausbau: 11 Monate im großen Holzfass, 5 Monate iim Stahltank Filtration: nein SO₂: < 25m...