Die Tenuta Saiano der Familie Maggioli gehört zu den spannendste landwirtschaftliche Projekten in der Romagna. Sie liegt im Val Marecchia, im hügeligen Hinterland von Rimini und bietet dank eines kleinen B&B und einer sehr hübschen Umgebung eine veritable Alternative für alle, die keine Lust auf den sommerlichen Irrsinn an den Stränden der Stadt haben. Mit der Tenuta Saiano verbunden sind zudem die auf traditionelle Küche der Gegend spezialisierte Osteria La Sangiovesa in Santarcangelo und die dazugehörige Focacceria ViaSaffi32. 

Der Schwerpunkt liegt zwar eindeutig auf Wein – und der ist durch die Bank hochklassig – doch gibt es daneben auch noch Olivenöl, Obst und Gemüse. Die Bewirtschaftung ist kategorisch biologisch, wobei man sich seit 2020 auch biodynamische Erkenntnisse zu Eigen macht. Die Hälfte der Eigentumsflächen sind Wald.

Die acht Hektar Weingärten befinden sich auf 400 bis 600 Metern Höhe und sind sowohl vom toskanisch-romagnolischen Apennin wie auch vom Meer beeinflusst. Der Untergrund besteht aus Lehm und Sand und ist bisweilen von Kreideadern durchzogen.  Darin wurzeln lokale (Trebbiano romagnolo), regionale (Sangiovese & Greccheto Gentile) und internationale Rebsorten (Grenache, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon), die allesamt per Hand gelesen, spontan, ungeschönt und ohne Temperaturkontrolle vergoren und in Stahl, Zement, Amphoren oder Holz gereift werden. Gefiltert wird grundsätzlich nicht, geschwefelt nur dann, wenn das Bauchgefühl und die Erfahrung es befehlen. Die Weine sind klar, ausdrucksstark, vertikal, haben Tiefe und Struktur, Potenzial und bringen in ihrer Bandbreite das ganze Potenzial der Romagna auf den Punkt.