Rosé & Rosato
Ferracane: Camaleonte 2022 (rosato)
Wein
- €17,90
Der Camaleonte (Chamäleon) ist ein – wie es der Name vermuten lässt – etwas ungewöhnlicher Rosé. Anders als gemeinhin üblich wird hier nicht eine rote Sorte kurz mazeriert, abgepresst und vinifiziert, sondern bereits fertige Weine werden cuvetiert und zu einem großen Ganzen zusammengefügt. Fabio...
Bergianti: No Autoclave 2021 – Frizzante rosato
Wein
- €21,90
Autoklaven oder Drucktanks stehen sinnbildlich aber auch recht konkret für die Industrialisierung des Lambrusco. In ihnen können Schaumweine kosteneffizient und schnell produziert werden. Ihre quasi flächendeckende Einführung in den 1950er-Jahren führte zu einer Vervielfachung der Produktion gl...
Weingut zum Pranger: ROSÉ 2021
Wein
- €22,90
Datenblatt Rebsorte: Riesling, Neuburger, Zweigelt Weingarten: Aus Weingärten in Gumpoldskirchen Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen Ausbau: Filtration: nein SO₂: < 50mg/l Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Verschluss: Naturkorken Trinktemperatur: 10-12 °C Perfekte Trinkre...
Boschera Winkler: Rosato 2019
Wein
- €22,90
Pinot Nero hat im Veneto eine erstaunlich lange Tradition. Das hat ganz wesentlich mit dem regen Austausch zwischen Klöstern zu tun, die im Mittelalter eine Art World Wine Web begründeten und von Frankreich aus Pinot Noir (und ein paar andere Rebsorten) in die abgelegensten Winkel Europas bracht...