Davide Spillares Garganega-Einstieg. Der Crestan ist saftig und dynamisch, macht Spaß und hat doch auch Substanz und eine erstaunliche Aromavielfalt.
Davide Spillare: Crestan 2018
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Davide Spillare: Crestan 2018

Wein

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Garganega ist eine Sorte, die nur dann ordentliche Ergebnisse zeitigt, wenn sie in einem ihr entsprechenden Terroir (Kalk, Vulkangestein, kühle Einflüsse) wächst und gewisse weinbauliche Maßnahmen eingehalten werden. Ganz entscheidend ist dabei ein einigermaßen vernünftiger Traubenertrag, der mög...

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Der Bianco Rugoli ist ein italienischer Weißwein von Davide Spillare, den es bei vino nudo gibt
Davide Spillare: Bianco Rugoli 2018
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Davide Spillare: Bianco Rugoli 2018

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Davide Spillares Trumpfkarte heißt Garganega. Der großen weißen Sorte des nördlichen Veneto widmet er mittlerweile eine vierteilige Serie. Dass es sich um eine große Sorte handelt, ist vielen Konsumenten und auch Winzern erst in den letzten Jahren wieder bewusst geworden, nachdem Garganega davor ...

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Wer auf der Suche nach ganz klassischem Chardonnay ist, sollte weitersuchen. Wer dagegen Lust auf ein wenig andalusische Avantgarde hat, ist fündig geworden.
Barranco Oscuro: Cardonohay 2018
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Barranco Oscuro: Cardonohay 2018

Wein

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Wer auf der Suche nach ganz klassischem Chardonnay ist, sollte weitersuchen. Wer dagegen Lust auf ein wenig andalusische Avantgarde hat, sollte fündig geworden sein. Der Cardonohay ist stoffig, dicht, mineralisch und sogar von ein wenig Frucht begleitet und erinnert dabei durchaus an Chardonnay....

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Die Quintessenz von Davides Bemühungen. Aus den Trauben 60 Jahre alter Garganega-Reben gekeltert. Reife, gelbe Frucht, floral, mineralisch & mediterran.
Davide Spillare: Vecchie Vigne 2018
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Davide Spillare: Vecchie Vigne 2018

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Die Quintessenz von Davides Bemühungen. Die Trauben für den Rugoli Vecchie Vigne stammen aus einem Weingarten, in dem seit über 60 Jahren Garganega-Reben wurzeln. Die Stöcke sind dick wie Baumstämme, tief in vulkanischem Basalt verankert und ziemlich resistent gegen potenzielle Pilzkrankheiten.  ...

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La Distesa: Terre Silvate 2019
La Distesa: Terre Silvate 2019
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La Distesa: Terre Silvate 2019

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Der Terre Silvate, meint Corrado Dottori, ist der Wein, der wie kein anderer La Distesa repräsentiert. Ein lebhafter, puristischer und animierender Verdicchio, der allerdings viel mehr ist als ein Basiswein. Er stammt von Weingärten aus drei unterschiedliche Kommunen der alten Verdicchiometropole...

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Der Testalonga Bianco ist ein ligurischer Weißwein von Antonio Perrino, den es bei vino nudo gibt
Testalonga: Vermentino 2018
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Testalonga: Vermentino 2018

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Antonio Perrino ist Garagenwinzer. Er war es schon, bevor man im Bordeaux den Begriff aufgriff, ihn seiner eigentlichen Bedeutung beraubte und daraus eine Marketingidee und Kommunikationsstrategie formulierte und sie – konsequent wie immer im Bordeaux - umsetzte. An Perrino zogen diese Ideen und ...

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Der Drï ist ein aus Cortese gekelterter Weißwein von Rocco di Carpeneto.
Rocco di Carpeneto: DRÏ 2018
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Rocco di Carpeneto: DRÏ 2018

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Datenblatt Rebsorte: 100% Cortese Weingarten: sandiges Terrain auf ca. 200 Metern Seehöhe in Castelleto d'Orba Lese: Per Hand  Vergärung: spontan | wilde Hefen, 3-tägige Mazeration  Ausbau: im Akazienfass Filtration: nein SO₂: 7 mg/l Alkoholgehalt: 13,5 % vol Verschluss: Naturkork Trin...

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roterfaden: Riesling 2018
roterfaden: Riesling 2018
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roterfaden: Riesling 2018

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Riesling, aber sowas von: "mit den eigenen Händen gepflanzt, gepflückt, gestampft und abgefüllt. Mit Liebe, Familie und Freunden, mit frischer Luft und jeder Menge Spass." Das sagen Olympia und Hannes vom Weingut roterfaden.  Und eigentlich reicht das ja auch schon.  Wir hängen trotzdem noch ein ...

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Perspektive muss man haben. Alex Koppitsch hat sie gleich zweimal. Die weiße Perspektive ist CH & Weißburgunder, spontan vergoren und im Holzfass gereift.
Koppitsch: PERSPEKTIVE WEISS 2018
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Koppitsch: PERSPEKTIVE WEISS 2018

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Die Koppitschs haben 2018 eine radikale Zäsur vollzogen. Sie haben die Perspektive gewechselt. Weg von der medialen Omnipräsenz der Rebsorten, hin zu Weinen, die sich durch die Essenz ihres Ortes vermitteln sollen. In einem Land, dass sich zwar die Herkunft ihrer Weine auf die Fahnen geschrieben ...

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Der Reìs ist ein piemontesischer Weißwein aus Cortese, der über ein halbes Jahr im Akazienfass ausgebaut wurde.
Rocco di Carpeneto: Reìs 2018
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Rocco di Carpeneto: Reìs 2018

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Datenblatt Rebsorte: 100% Cortese Weingarten: Vigna Bastian. Auf ca. 250 Meter Seehöhe. Kalk.  Lese: Per Hand  Vergärung: spontan | wilde Hefen, 3-tägige Mazeration Ausbau: 6 Monate im Akazienfass Filtration: nein SO₂: < 10 mg/l Alkoholgehalt: 13% vol Verschluss: Naturkork Trinktemp...

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Jörg Bretz: Weissburgunder 2009
Jörg Bretz: Weissburgunder 2009
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Jörg Bretz: Weissburgunder 2009

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„Aus Weissburgunder“, sagt Jörg Bretz, „lässt sich bei uns noch mehr machen als aus Chardonnay.  BEI UNS, das ist die Gegend zwischen Höflein im Carnuntum und dem nördlichen Neusiedlersee, wo auch die Rebstöcke für seinen Weissburgunder stehen. Damit daraus mehr wird, beherzigt Jörg Bretz ein paa...

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Ein Sauvignon Blanc der etwas anderen Art. Von Barranco Oscuro. Aus den höchsten Weingärten Europas
Barranco Oscuro: Salvaje Blanco 2018
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Barranco Oscuro: Salvaje Blanco 2018

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Datenblatt Rebsorten: Sauvignon Blanc Pflanzenschutz: nur Schwefel, Kupfer und Präparate auf pflanzlicher oder tierischer Basis, nicht zertifiziert  Weingarten: Heller Ton und Schiefer Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen im Edelstahltank Ausbau: 12 Monate in gebrauchten Barriqu...

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Georg Schmelzers Grüner Veltliner vom sandigen Ufer des Neusiedlersees - voller Temperament, Finesse und Trinkfluss
Schmelzer: Grüner Veltliner 2018
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Schmelzer: Grüner Veltliner 2018

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Grüner Veltliner ist keine Monopolsorte Niederösterreichs. Ist sie im Grunde nie gewesen - es wirkt halt aufgrund der ganzen DAC Geschichten so, als könnte man Grünen Veltliner südlich der Wiener Stadtgrenze irgendwie qualitativ vergessen. In der Zwischenzeit gibt es freilich ein gutes Dutzend, b...

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Georg Schmelzers Weißburgunder ist ungefiltert im wahrsten Sinne des Wortes. Also voller Leben, Energie und Temperament.
Schmelzer: Weißburgunder 2018
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Schmelzer: Weißburgunder 2018

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Denkt man jenseits des Neusiedlersees an den Neusiedlersee und seine Weine, kommen einem höchstwahrscheinlich erst ein paar ordentliche Blaufränkische und dann eventuell ein paar Trockenbeerenauslesen in den Sinn. Ohne schulmeisterlich klingen zu wollen, wäre es langsam auch an der Zeit den See u...

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Azienda Agricola Raìca: Sarraiola, Vermentino di Gallura 2018
Azienda Agricola Raìca: Sarraiola, Vermentino di Gallura 2018
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Azienda Agricola Raìca: Sarraiola, Vermentino di Gallura 2018

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Cinzia Pelazzas und Eugenio Bocchinos eigentliche Heimat ist das Barolo, wo sie einige der besten Nebbiolos des Piemonts keltern. Ihre Herzen schlagen aber seit vielen Jahren auch für die wilde, trockene, von riesigen Felsen und tiefblauen Meeresbuchten durchzogene Landschaft der Gallura im Nordo...

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