Über viele Jahre zog Giovanna Morganti als Önologin durch die Weinberge des Chianti und beriet die dort ansässigen Winzer. Doch schleichend und dann immer durchdringender übernahm die Agroindustrie das Kommando in den Hügeln zwischen Florenz und Siena und unterminierte die Vorstellungen, die Giovanna mit ihrem Beruf verknüpfte. Sie zog also eine doppelte Konsequenz: Sie hängte ihren Job als Beraterin an den Nagel und startete als Winzerin ihr eigenes kleines Weingut. Knapp 20 Jahre später zählt Giovanna Morganti zu den besten Winzerinnen ihrer Region und der alternativen und handwerklich arbeitenden Weinszene.
