Unter den vielen Aufgaben, denen sich ein Weinhändler zu stellen hat, gehört die, richtig guten Rosé zu finden zu den schwierigsten. Viel zu oft ist Rosé nicht viel mehr als ein Abfallprodukt der Rotweinproduktion oder stammt von Lagen und Trauben, die sich nicht dafür eignen. Winzer, die sich ihm tatsächlich ernsthaft annähern, gibt es wenige. Unser idealer Rosé schlägt eine Brücke hin zu den Rotweinen, offeriert einladenden aber nie vordergründige Aromen und vereint Subtilität mit Substanz und Leichtigkeit mit Tiefe.
Pranzegg: Vino Rosso Leggero 2022
Pranzegg: Vino Rosso Leggero 2022
  • €17,90
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Pranzegg: Vino Rosso Leggero 2022

Wein

  • €17,90

Hintergrund Zur Entstehung des Vino Rosso Leggero (Leichter Rotwein) haben Martin Gojer und seine einstige Mitarbeiterin Philine Dienger einen kurzen Artikel für Triple A, das italienische Vertriebshaus der Pranzegg-Weine geschrieben. Darin geht es grundsätzlich um die Tatsache, dass handwerklich...

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Gereifter Rosé. Weit weg von den banalen Sommerwein-Varianten. Spontan vergoren & im Holzfass gereift. Komplex und vielschichtig, substantiell und tief.
Jörg Bretz: Schillerberg Rosé 2015
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Jörg Bretz: Schillerberg Rosé 2015

Wein

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Der Rosé Schillerberg war vor vielen Jahren der erste österreichische Rosé, der in mir das Gefühl aufkommen ließ, dass dieser Weinstil auch in Mitteleuropa mehr als nur banale Sommerweine hervorbringen kann. In der Zwischenzeit sind einige Rosé mehr dazugekommen, der Schillerberg von Jörg Bretz r...

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Ungarisch ganz easy. Rosza heißt einfach nur rosa. Der Rest? Rote Fruchtaromen, vitale Säure, eine animierende Textur, wenig Alkohol und viel Trinkfluss.
Koppitsch Rosza 2022
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Koppitsch Rosza 2022

Wein

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Ungarisch kann tatsächlich einfach sein. Rosza heißt einfach nur rosa. Kein Sz am Anfang und keine drei ö und vier Akzente über den Buchstaben. Neszider ist auch nicht wirklich schwierig. Das bedeutet Neusiedl am See, die Heimat von Alexander und Maria Koppitsch. Bis 1921 war Neusiedl ungarisch u...

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Rosé-Meilenstein aus 50-Jahre alten Weingärten am Ätna. Aus roten und weißen Trauben gekeltert. Mineralisch, kühle rote Frucht, anspruchsvoll.
SRC Rosato 2020
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SRC Rosato 2020

Wein

  • €21,80

Alte Reben holen sich auch in kargen Böden ihre Mineralstoffe aus den Tiefen der Erde. Dabei produzieren sie zwar im Allgemeinen wenig Trauben, allerdings mit ordentlich konzentrierten Beeren. Behutsam gepflegt, haben sie meist mehr Charakter und Tiefe als jüngere Reben. Es gibt folglich eine Men...

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La Distesa: Meticcio 2022
La Distesa: Meticcio 2022
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La Distesa: Meticcio 2022

Wein

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Ein Rosé als Antwort auf gesellschaftliche Verhältnisse und politische Panikmache. „In einer Zeit, in der fortwährend Konzepte der Reinheit, Herkunft und Identität heraufbeschworen werden, wollten wir die Traubenhäute unserer unterschiedlicher Rebsorten vermischen und vereinen.“ Corrado Dottori s...

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Ein Rosé der Extraklasse aus den andalusischen Alpujarras - gibt's bei vinonudo
Barranco Oscuro Salmónido 2018
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Barranco Oscuro Salmónido 2018

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Ein Rosé aus den andalusischen Alpujarras, von einem der höchsten Pinot Noir Weingärten der Welt. Auf 1300 Meter sind Frische und Frucht garantiert, das intensive, sich auf den Schieferböden reflektierende Licht und die tagsüber oft sengende Sommerhitze sorgen aber auch für eine entsprechende Zuc...

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Villa Calicantus: Chiar'otto 2022 (rosato)
Villa Calicantus: Chiar'otto 2022 (rosato)
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Villa Calicantus: Chiar'otto 2022 (rosato)

Wein

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Bardolino, die kleine Weinregion rund um den gleichnamigen Ort am Gardasee, war einst für seinen Roséwein – den Chiaretto – berühmt. Er wurde ein Opfer des Massentourismus an dessen Ufern. Zu altem Glanz führt ihn seit einigen Jahren und unbeirrt von der tristen Reputation der Gegend Daniele Del...

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Bonamico und Moscato rosso von den Extremsteillagen der Cinque Terre, handwerklich vinifiziert von Heydi Samuele Bonanini. Ungefiltert und ungeschwefelt.
La Possa, Rosé d'Amour 2020
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La Possa, Rosé d'Amour 2020

Wein

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Heydi Bonaninis Rosé war kein geplanter Wein. Er entstand als Reaktion auf ein Hagelunwetter, das 2016 genau über seinem Canaiolo-Weingarten niederging und ihm innerhalb von wenigen Minuten die komplette Ernte zunichte machte. Zurückgeworfen auf seine beiden anderen roten Sorten, Bonamico und Mo...

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Caprera, Le Vasche Cerasuolo 2021 (rosato)
Caprera, Le Vasche Cerasuolo 2021 (rosato)
  • €19,60
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Caprera, Le Vasche Cerasuolo 2021 (rosato)

Wein

  • €19,60

Datenblatt Rebsorte: Montepulciano d'Abruzzo Weingarten: In felsigem Territorium zwischen den beiden Gebirgszügen Gran Sasso und Majella gelegen Lese: Per Hand Vergärung: Spontan | wilde Hefen Ausbau: Im Stahltank Filtration: Nein SO₂: < 25mg/l Alkoholgehalt: 14% vol. Verschluss: Na...

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Schmelzer: Bicolor
Schmelzer: Bicolor
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Schmelzer: Bicolor

Wein

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Was passiert, wenn man in einem Wein einfach nur Boden, Klima & die eigene Handschrift sprechen lässt und die Rebsorte(n) und das Wetter außen vor lässt? Manche würden sagen, dass das dann Terroir pur wäre – wir sagen das nicht, finden das Experiment aber trotzdem spannend und den Wein super....

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Pranzegg Demian 2021 (rosato)
Pranzegg Demian 2021 (rosato)
  • €25,90
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Pranzegg Demian 2021 (rosato)

Wein

  • €25,90

Lagrein eignet sich wie wenig andere italienische Rebsorten für Rosati, die nicht nur Frische, sondern auch Tiefgang vermitteln wollen. Grund dafür sind die dicken, tiefdunklen, extraktreichen Schalen, die schon bei kurzem Kontakt mit dem Saft Farbstoffe, Aromen und Tannine freisetzen.  Martin G...

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Podere Sottoilnoce, Cattabrega 2022
Podere Sottoilnoce, Cattabrega 2022
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Podere Sottoilnoce, Cattabrega 2022

Wein

  • €20,90

Datenblatt Rebsorte: Uva Tosca | Lambrusco Grasparossa | Lambrusco Sorbara Weingarten: Weingarten in Castelvetro di Modena Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen + natürliche Zweitgärung in der Flasche Ausbau: in der Flasche  Filtration: nein SO₂: < 25mg/l Alkoholgehalt: 12,...

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Belebender rosa Barbera-Frizzante aus dem Hause Rocco di Carpeneto. Nicht degorgiert und knochentrocken. Zischt und schießt Leben in den Körper.
Rocco di Carpeneto: Andeira Ancestrale 2021 – Frizzante
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Rocco di Carpeneto: Andeira Ancestrale 2021 – Frizzante

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Datenblatt Rebsorte: 100% Barbera Weingarten: Stammt von zwei 1970 und 2005 mit Dolcetto bestockten Weingärten. Beide basieren vor allem auf Lehm und Ton, die Pflanzdichte liegt bei 5000 Stöcken pro Hektar bei einem durchschnittlichen Ertrag von 1kg/Stock  Lese: Per Hand  Vergärung: spontan...

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Schmelzer: Rosé 2021
Schmelzer: Rosé 2021
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Schmelzer: Rosé 2021

Wein

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In jungen Jahren war Georg Schmelzer dezidierter Cabernet Sauvignon Fan. Er gehörte zu der kleinen Fraktion an Winzern, die es wagten, ihn am Rebsortenpodest vor dem, quasi sakral verehrten Pinot Noir zu reihen. Wohlwissend, dass Cabernet selbst unter der warmen Golser Sonne nur schwer ausreifen...

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Ein leichtgewichtiger, quicklebendiger, erfrischend-fruchtiger Rosé von Annikath aus Pinot Noir und Zweigelt.
AnniKath Rosé 2018
  • €17,80
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AnniKath Rosé 2018

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Datenblatt Rebsorte: Zweigelt, Pinot Noir Weingarten: Bioversuchsweingarten des Weinguts Proidl in Senftenberg (Kremstal) Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen Ausbau: im Edelstahltank Filtration: nein SO₂: < 50mg/l Alkoholgehalt: 10% Verschluss: Schrauber Trinktemperatur:...

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