Sizilien
Sizilien ist ein langsam erwachendes Universum unterschiedlicher Terroirs, in denen eine immer größer werdende Anzahl exzellenter Naturweine entsteht.
Die Insel ist in sich so divers, dass es wenig Sinn macht, sie über einen Kamm zu scheren. 1 DOCG, 23 DOC und 8 IGT sprechen diesbezüglich eine klare Sprache – wobei man sich wie so oft bei der Bewertung der italienischen Herkunftsgebiete fragt, warum ausgerechnet der Cerasuolo di Vittoria als einziger Weinstil DOCG-Status genießt. Sei es wie es sei, gute Winzer und spektakuläre Weine finden sich überall. Am öftesten derzeit wohl rund um den Ätna, wobei uns der Hype um den Vulkan etwas übertrieben erscheint und der Fokus auf seine Rotweine die Tatsache verdeckt, dass auch die aus Carricante gekelterten Weißweine oft wirklich herausragend sind.
Apropos Rebsorten: Deren oft erstaunliches qualitatives Potenzial wird gerade bis ins Detail ausgelotet. Oft mit überraschenden und extrem erfreulichen Ergebnissen: So haben einige handwerklich arbeitende Winzer dem Nero d’Avola seine Plumpheit ausgetrieben und sie durch Eleganz und klare Aromen ersetzt und andere damit begonnen, den als belanglos abgestempelten Catarratto und Grillo mit Erfolg vielschichtige und komplexe Aromen zu entlocken.
Aldo Viola: Moretto 2019
Wein
- €21,80
Aldo Viola kann auch anders – zwar nimmt Syrah auch im Moretto einen nicht unbedeutenden Part ein, teilt sich diesen Status allerdings paritätisch mit Perricone und Nerello mascalese. Letztere ist mittlerweile dank der Erfolgsgeschichte der Weine vom Ätna über die Grenzen hinweg bekannt geworden....
SRC Etna Rosso 2020
Wein
- €26,90
Rori Parasilitis Etna Rosso ist vielmehr als ein gewöhnlicher Einstiegswein und doch gibt er eine perfekte Einführung in die Welt der Ätna-Weine. Er besteht, wie es sich für einen Wein von den Hängen des ikonischen sizilianischen Vulkans gehört, zum größten Teil aus Nerello Mascalese, dem noch e...
Aldo Viola: Biancoviola 2022
Wein
- €20,90
Der Biancoviola ist die weiße Antwort auf den roten Moretto. Er besteht aus drei unterschiedlichen Rebsorten von drei, weit voneinander entfernt liegenden Weingärten. Die Trauben für den Grillo reifen in den, im Landesinneren liegenden Hügeln rund um Segesta, die Grecanicoreben wiederum wurzeln i...
Aldo Viola Egesta 2019
Wein
- €31,90
Der Egesta gehört zu den originellsten und besten Weißweinen Siziliens. Er besteht zu 100% aus der weißen Grillo, einer Sorte, die man wie kaum eine andere mit Sizilien verbindet, die aber anscheinend gar nicht von der Insel stammt. Sie dürfte vielmehr erst nach dem Vernichtungsfeldzug der Reblau...
Aldo Viola Saignée 2019
Wein
- €19,90
Aldo Violas Lebensmittelpunkt liegt zwar in Sizilien, den Blick über den Tellerrand und vor allem in Richtung Frankreich wirft er dann allerdings doch immer wieder – was ihm umso leichter fällt, hat er doch selbst immer wieder dort gelebt und die Sprache quasi mit der Muttermilch aufgesogen (sein...
Fabio Ferracane, Guanciabianca 2022
Wein
- €16,90
Catarratto ist Fabio Ferracanes Leitsorte und der Guanciabianca ein brillanter Einstieg. Die Reben dafür wurzeln in einem 160 Meter über dem Meer gelegenen Plateau in recht kalkhaltigen Böden. Angesichts der speziell im Sommer sehr hohen Temperaturen rund um Marsala sorgt Kalk für eine gewisse ...
Aldo Viola: Plus 2019
Wein
- €27,40
Der Guarini Plus ist Aldo Violas Leidenschaft für Syrah geschuldet. Überzeugt davon, dass die Sorte in gut ventilierten und nach Norden exponierten Lagen auch in Sizilien exzellente Ergebnisse zeitigen könnte, machte er sich vor gut zwei Jahrzehnten auf die Suche und wurde in Feudo Guarini fündig...
Aldo Viola: Guarini Coccinella 2021
Rotwein
- €19,90
Der Guarini Coccinella ist Aldo Violas Leidenschaft für Syrah geschuldet. Überzeugt davon, dass die Sorte in gut ventilierten und nach Norden exponierten Lagen auch in Sizilien exzellente Ergebnisse liefern könnte, machte er sich vor gut zwei Jahrzehnten auf die Suche und wurde in Feudo Guarini f...
Aldo Viola, Brutto 2022
Wein
- €17,90
Ein Frizzante aus Catarratto von Aldo Viola. Fabriziert nach der metodo ancestrale, also durch eine Zweitgärung in der Flasche ohne späteres Degorgieren und Dosieren. Was das BRUTTO (ital. hässlich) im Namen und die Ente am Etikett betrifft, gibt es mehrere Erklärungsansätze. Zum einen ist es, ...
SRC Rosato frizzante 2019
Wein
- €24,20
Nerello Mascalese, zweckentfremdet und wegweisend. Die brillante Sorte vom Ätna taugt nicht nur für gehaltvolle und elegante Rotweine, sie macht sich auch als Protagonistin für feinziselierte Schaumweine bestens: Pinot Noir, mit dem sie nicht selten vergleichen wird, lässt grüßen. An einem auf 70...
SRC Rosato 2020
Wein
- €21,80
Alte Reben holen sich auch in kargen Böden ihre Mineralstoffe aus den Tiefen der Erde. Dabei produzieren sie zwar im Allgemeinen wenig Trauben, allerdings mit ordentlich konzentrierten Beeren. Behutsam gepflegt, haben sie meist mehr Charakter und Tiefe als jüngere Reben. Es gibt folglich eine Men...
SRC Alberello 2018
Wein
- €44,80
Nerello Mascalese, so fein und filigran und doch so profund und vielschichtig, dass man ihn glatt mit den besten burgundischen Pinots und piemontesischen Nebbiolos verwechseln könnte (er teilt sich auch deren leicht transparente granatrote Farbe). In einer gut einen Hektar großen Parzelle in der...
SRC Etna Bianco Pirao 2022
Wein
- €62,80
Carricante ist eine der großen weißen Sorten Italiens – sofern sie am richtigen Platz steht und von den richtigen Händen gepflegt wird. Die Hände sind diejenigen von Rori Parasiliti und die wissen ziemlich genau, was sie tun; der rechte Ort ist der Ätna, genauer die Lage Pirao, ein Weingarten auf...
Aldo Viola: Krimiso 2019
Wein
- €27,90
Cataratto war seit jeher das Arbeitstier unter den weißen Rebsorten der Insel und das schmeckte man auch. Erst seit kurzem gibt es eine überschaubare Anzahl an Winzern, die dem Charakter des Catarratto tatsächlich auf den Grund geht und dabei auch neue Wege beschreitet. Aldo Violas Catarratto-Wei...
Fabio Ferracane, Elisir 2020
Wein
- €33,80
Bevor im 18. Jahrhundert in Marsala der gleichnamige Wein erfunden und in der Folge fast ausschließlich nach England verschifft wurde, gab es in der Gegend bereits einen stilistisch recht ähnlichen Weintyp, der allerdings nicht mit hochprozentigem Alkohol aufgespritet, sondern spät gelesen und o...