Die Weine von SRC

An den Nordhängen des Ätna pflegt die Familie Parasiliti – Rori, Cinzia und Tochter Sandra – bis zu 100 Jahre alte Reben auf 12 Hektar in Handarbeit. Ihr Weingut SRC (Sandra, Rori, Cinzia) entstand 2013 aus einem Geschenk Roris an Cinzia: ein halber Hektar Weinberg. Daraus wurde ein Herzensprojekt mit Fokus auf Qualität, Naturverbundenheit und minimaler Intervention. SRC erzeugt kühl-strukturierte, elegante Weine aus alten Reben, allen voran Nerello Mascalese und Carricante. Heute füllen sie rund 18.000 Flaschen pro Jahr ab – purer Ausdruck von Terroir, Tradition und Leidenschaft.

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