roterfaden: Lemberger vom unwegsamen Gelände der Enzschleife. Leichtfüßig, elegant und doch mit Nachdruck.
roterfaden: Lemberger 2019
  • €19,90
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roterfaden: Lemberger 2019

Wein

  • €19,90

Blaufränkisch wird in Österreich gerne als Monopolsorte angesehen. Was man verstehen kann, hat sie doch quasi im Alleingang das Land in neue Rotweindimensionen katapultiert. Übersehen wird dabei gerne, dass auch außerhalb der Landesgrenzen extrem spannende Versionen der Rebsorte gekeltert werden....

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roterfaden: Riesling 2021
roterfaden: Riesling 2021
  • €17,90
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roterfaden: Riesling 2021

Wein

  • €17,90

Riesling, aber sowas von: "mit den eigenen Händen gepflanzt, gepflückt, gestampft und abgefüllt. Mit Liebe, Familie und Freunden, mit frischer Luft und jeder Menge Spass." Das sagen Olympia und Hannes vom Weingut roterfaden.  Und eigentlich reicht das ja auch schon.  Wir hängen trotzdem noch ein ...

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roterfaden Pinot Noir: Kühle Frucht, feiner Gerbstoff, leichtfüßig und spielerisch - mehr Pinot noir als Spätburgunder
roterfaden: Pinot Noir 2021
  • €19,90
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roterfaden: Pinot Noir 2021

Wein

  • €19,90

Hintergrund & Stil Pinot Noir in Deutschland nicht als Spätburgunder zu bezeichnen, ist alleine schon ein Statement.  Und so hat der Burgunder von Hannes Hoffmann und Olympia Samara stilistisch mehr mit Frankreich gemein als mit den oftmals allzu samtigen deutschen Interpretationen – dennoch ...

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roterfaden: Riesling Endschleife 2020
roterfaden: Riesling Endschleife 2020
  • €29,90
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roterfaden: Riesling Endschleife 2020

Wein

  • €29,90

Württemberg ist Rotweinland. Doch auch in schwäbischen Gefilden ist Riesling nicht aus der Weinlandschaft wegzudenken. Was Hannes und Olympia von roterfaden daraus machen, hat allerdings wenig mit dem Klischee eines deutschen Rieslings gemein.  Der Riesling Endschleife – eine Anspielung auf die g...

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Weingut Schweizer, Weisser Brunnen 2021
Weingut Schweizer, Weisser Brunnen 2021
  • €15,90
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Weingut Schweizer, Weisser Brunnen 2021

Wein

  • €15,90

Datenblatt Rebsorte: Saphira, Johanniter, Gewürztraminer Weingarten: Keuper Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen, keine Temperaturkontrolle; Saphira & Johanniter wurden direkt gepresst, der Gewürztraminer blieb während der Gärung in Kontakt mit den Schalen Ausbau: im Holzfas...

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roterfaden: Lemberger Endschleife 2020
roterfaden: Lemberger Endschleife 2020
  • €34,90
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roterfaden: Lemberger Endschleife 2020

Wein

  • €34,90

Ob Blaufränkisch in Österreich oder Lemberger in Deutschland: Die Rebsorte, die ihre Ursprünge wohl in der Gegend von Lemberg pri Šmarju in der ehemaligen Untersteiermark im heutigen Slowenien hat, hat enormes Potenzial und ist auch in Württemberg eine große Nummer. Die kalkhaltigen Böden dort ko...

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Weingut Schweizer, Röthe 2021
Weingut Schweizer, Röthe 2021
  • €19,90
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Weingut Schweizer, Röthe 2021

Wein

  • €19,90

Datenblatt Rebsorte: Grauburgunder Weingarten:  Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen, auf der Maische vergoren Ausbau: in 500-Liter-Fässern Filtration: nein SO₂: < 30 mg/l Alkoholgehalt: 11,5% vol. Verschluss: Naturkorken Trinktemperatur: 10-12°C Perfekte Trinkreife: ab...

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Weingut Schweizer, Roter Brunnen 2020
Weingut Schweizer, Roter Brunnen 2020
  • €15,90
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Weingut Schweizer, Roter Brunnen 2020

Wein

  • €15,90

Datenblatt Rebsorte: Regent Weingarten: Keuper Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen, keine Temperaturkontrolle, 18 Tage auf der Maische Ausbau: im 500-Liter-Fass und gebrauchten Barriques Filtration: nein SO₂: ungeschwefelt Alkoholgehalt: 12,5% vol. Verschluss: Naturkorken ...

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Weingut Schweizer, Funa 2020
Weingut Schweizer, Funa 2020
  • €25,90
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Weingut Schweizer, Funa 2020

Wein

  • €25,90

Datenblatt Rebsorte: Riesling Weingarten: Gipskeuper Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen, bis zu 18 Tagen Maischegärung inkl. Rappen Ausbau: im 500-Liter-Fass und gebrauchten Barriques Filtration: nein SO₂: 30 mg/l Alkoholgehalt: 12% vol. Verschluss: Naturkorken Trinktempe...

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Weingut Schweizer, Wäldergraf 2019
Weingut Schweizer, Wäldergraf 2019
  • €25,90
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Weingut Schweizer, Wäldergraf 2019

Wein

  • €25,90

Datenblatt Rebsorte: Lemberger (Blaufränkisch) Weingarten: Gelber Sandstein Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen, keine Temperaturkontrolle, 32 Tage auf der Maische Ausbau: in 500-Liter-Fässern, 18 Monate auf der Vollhefe Filtration: nein SO₂: ungeschwefelt Alkoholgehalt: 12,...

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