In den letzten 30 Jahren hat Elisabetta Foradori den Weinbau im Trentino nachhaltig verändert. Seit der Übernahme des Weinguts ihres Vaters im Jahr 1985, hat sie quasi im Alleingang den Teroldego gerettet und mit ihrer stets neugierigen Herangehensweise unzähligen Winzern bewusst oder unbewusst den Weg gewiesen. Sie hat Weinbau seit jeher als Kulturauftrag verstanden und war Experimenten stets zugeneigt: So zeigt sie seit über 10 Jahren, wie fantastisch sich Weine in Amphoren entwickeln können oder warum es Sinn macht, Pinot Grigio reif zu lesen und auf der Maische zu vergären.
Teroldego-Klassiker aus dem Sortiment Elisabetta Foradoris. Streng, kühl und lebendig. Elegant und kompakt. Von roter Frucht geprägt.
Foradori: Teroldego 2021
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Foradori: Teroldego 2021

Wein

  • €23,50

Die Bandbreite an Weinen, die Elisabetta Foradori im Laufe ihrer mehr als 30-jährigen Winzerinnentätigkeit produziert hat, ist gelegentlich geschrumpft und dann wieder gewachsen. Stabil im Sortiment blieb einzig ihr Teroldego, der seit jeher als Leitfaden für ihre, sich über die Jahre wandelnde H...

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Foradori: Manzoni Bianco 2021
Foradori: Manzoni Bianco 2021
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Foradori: Manzoni Bianco 2021

Wein

  • €23,50

Manzoni Bianco ist die erfolgreichste unter den italienischen Neuzüchtungen und eine der qualitativ ansprechendsten weltweit. Sie entstand nicht, wie gemeinhin üblich, durch eine natürliche Kreuzung in freier Wildbahn, sondern durch beabsichtigtes Experimentieren im Labor. Ihr Schöpfer heißt Luig...

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Foradori: Fontanasanta Nosiola 2021
Foradori: Fontanasanta Nosiola 2021
  • €39,40
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Foradori: Fontanasanta Nosiola 2021

Wein

  • €39,40

Nosiola ist seit jeher im Trentino beheimatet. Die mitunter beste Interpretation der Sorte liefert Elisabetta Foradori mit ihrem, in der Amphore ausgebauten Fontanasanta – die "Heilige Quelle" ist gleichzeitig auch der Name der zwei Hektar großen Lage, in der die Trauben dafür reifen. Der Boden i...

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Foradoris großer Einzellagen-Teroldego aus der Amphore. Filigrane Aromen, puristisch, klar und delikat. Kühle und samtige Textur. Elegant und tiefgründig.
Foradori: Morei 2021
  • €39,40
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Foradori: Morei 2021

Wein

  • €39,40

Die beiden Teroldego Morei und Sgarzon sind die Früchte jahrelang biodynamischer Weingartenarbeit in zwei für die Rebsorte besonders geeigneten Einzellagen. Jahrelang war auch die Beschäftigung mit den spanischen Tinajas, ehe Elisabetta Foradori darin vinifizierten Weine auch abfüllte. So leicht ...

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Foradori: Fuoripista Pinot Grigio 2021
Foradori: Fuoripista Pinot Grigio 2021
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Foradori: Fuoripista Pinot Grigio 2021

Wein

  • €39,90

Hintergrund Der Pinot Grigio Fuoripista (jenseits der Piste) ist ein Alternativentwurf zum gängigen Bild der im Trentino omnipräsenten Sorte. Nicht banal und belanglos sondern profund und gehaltvoll wird Pinot Grigio hier gekeltert. Der Fuoripista entstand in Kooperation mit Marco Devigili, der ...

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