In den letzten 30 Jahren hat Elisabetta Foradori den Weinbau im Trentino nachhaltig verändert. Seit der Übernahme des Weinguts ihres Vaters im Jahr 1985, hat sie quasi im Alleingang den Teroldego gerettet und mit ihrer stets neugierigen Herangehensweise unzähligen Winzern bewusst oder unbewusst den Weg gewiesen. Sie hat Weinbau seit jeher als Kulturauftrag verstanden und war Experimenten stets zugeneigt: So zeigt sie seit über 10 Jahren, wie fantastisch sich Weine in Amphoren entwickeln können oder warum es Sinn macht, Pinot Grigio reif zu lesen und auf der Maische zu vergären.
Foradori, Teroldego 2023
Foradori, Teroldego 2023
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Foradori, Teroldego 2023

Wein

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Die Bandbreite an Weinen, die Elisabetta Foradori im Laufe ihrer mehr als 30-jährigen Winzerinnentätigkeit produziert hat, ist gelegentlich geschrumpft und dann wieder gewachsen. Stabil im Sortiment blieb einzig ihr Teroldego, der seit jeher als Leitfaden für ihre, sich über die Jahre wandelnde H...

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Foradori, Teroldego Morei 2023
Foradori, Teroldego Morei 2023
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Foradori, Teroldego Morei 2023

Wein

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Die beiden Teroldego Morei und Sgarzon sind die Früchte jahrelang biodynamischer Weingartenarbeit in zwei für die Rebsorte besonders geeigneten Einzellagen. Jahrelang war auch die Beschäftigung mit den spanischen Tinajas, ehe Elisabetta Foradori darin vinifizierten Weine auch abfüllte. So leicht ...

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Foradori, Fontanasanta Manzoni Bianco 2023
Foradori, Fontanasanta Manzoni Bianco 2023
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Foradori, Fontanasanta Manzoni Bianco 2023

Wein

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Manzoni Bianco ist die erfolgreichste unter den italienischen Neuzüchtungen und eine der qualitativ ansprechendsten weltweit. Sie entstand nicht, wie gemeinhin üblich, durch eine natürliche Kreuzung in freier Wildbahn, sondern durch beabsichtigtes Experimentieren im Labor. Ihr Schöpfer heißt Luig...

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Foradori, Fontanasanta Nosiola 2023
Foradori, Fontanasanta Nosiola 2023
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Foradori, Fontanasanta Nosiola 2023

Wein

  • €38,90

Nosiola ist seit jeher im Trentino beheimatet. Die mitunter beste Interpretation der Sorte liefert Elisabetta Foradori mit ihrem, in der Amphore ausgebauten Fontanasanta – die "Heilige Quelle" ist gleichzeitig auch der Name der zwei Hektar großen Lage, in der die Trauben dafür reifen. Der Boden i...

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