Die Weine von Foradori

In den letzten 30 Jahren hat Elisabetta Foradori den Weinbau im Trentino nachhaltig verändert. Seit der Übernahme des Weinguts ihres Vaters im Jahr 1985, hat sie quasi im Alleingang den Teroldego gerettet und mit ihrer stets neugierigen Herangehensweise unzähligen Winzern bewusst oder unbewusst den Weg gewiesen. Sie hat Weinbau seit jeher als Kulturauftrag verstanden und war Experimenten stets zugeneigt: So zeigt sie seit über 10 Jahren, wie fantastisch sich Weine in Amphoren entwickeln können oder warum es Sinn macht, Pinot Grigio reif zu lesen und auf der Maische zu vergären.

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