Die Weine von Aleks Klinec
Klinec, Rebula 2019
Wein
- €36,90
Die slowenische Rebsorte Rebula ist eine der autochthonen Varietäten des Collio und heißt auf der italienischen Seite Ribolla Gialla. Modern ausgebaut, das heißt kalt, ohne Schalen und mit Reinzuchthefen vergibt, ergibt sie meist neutrale und eher langweilige Weine. Belässt man die Trauben auf de...
Klinec, Jakot 2019
Wein
- €38,90
Datenblatt Rebsorte: Friulano (Tocai) Weingarten: Ponka Lese: Per Hand Vergärung: Spontan | wilde Hefen, 4 Tage Kontakt mit den Schalen Ausbau: Zwei Jahre in 2000-Liter fassenden Akazienholzfässern, danach einige Monate im Stahltank, um den Wein auf natürliche Weise zu klären Filtration:...
Klinec, Malvazija 2018
Wein
- €36,90
Malvazija Istriana ist das bemerkenswerteste Mitglied in der grundsätzlich aufregenden Malvasia-Family. Ihr Epizentrum sind der Karst und Collio rund um Triest. Die kargen, rauen und oft vom Bora geprägten Bedingungen sind für viele Pflanzen zu harsch, für Malvazija Istriana sind sie perfekt. Be...
Klinec, Gardelin 2018
Wein
- €36,90
Sivi Pinot – besser bekannt als Pinot Gris oder Grauburgunder – ist eine der weißen Rebsorten, deren Trauben ausgereift so weiß eigentlich gar nicht sind. Vielmehr schimmern die Beeren im Herbst kupferfarben-bläulich. Und entsprechend haben Weine aus der Rebsorte, wenn sie auf der Maische vergore...
Klinec, Quela 2018
Wein
- €38,90
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Das klingt nach international standardisierter Fadesse. Das ist aber in diesem Fall großartiger, völlig individueller, herkunftsbezogener, feuriger und feiner Stoff weit weg von weichgespülten Bordeaux-Blends. Aleks Klinec’ akribische Arbeit im Weingart...