Die Weine von La Distesa

Der Terre Silvate, meint Corrado Dottori, ist der Wein, der wie kein anderer La Distesa repräsentiert. Ein lebhafter, puristischer und animierender Verdicchio, der allerdings viel mehr ist als ein Basiswein. Er stammt von Weingärten aus drei unterschiedliche Kommunen der alten Verdicchiometropole...

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Cupramontana ist Weißweinpflaster. Auf gut 500 Metern Seehöhe und im Schatten bis zu 1500 Meter hoher Apenningipfel nimmt das nicht weiter Wunder. Und doch gibt es in der Kapitale des marchegianischen Weins die Tradition, neben gewichtigen Weißweinen auch kurz mazerierten und frischen Rotweinen e...

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Ein Rosé als Antwort auf gesellschaftliche Verhältnisse und politische Panikmache. „In einer Zeit, in der fortwährend Konzepte der Reinheit, Herkunft und Identität heraufbeschworen werden, wollten wir die Traubenhäute unserer unterschiedlicher Rebsorten vermischen und vereinen.“ Corrado Dottori s...

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Datenblatt Rebsorte: Trebbiano, Verdicchio & Malvasia Weingarten: Cuvée aus allen Weißweingärten.  Lese: Per Hand  Vergärung: Spontan | wilde Hefen, in gebrauchten Holzfässern  Ausbau: In gebrauchten Holzfässern Filtration: Nein SO₂: < 50 mg Alkoholgehalt: 13,5% Verschluss: Natur...

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„Nur“ bedeutet Licht – auf Arabisch.  Corrado Dottori von La Distesa hatte bei der Konzeption des Nur einen dezidiert mediterranen Wein im Kopf. Einen Wein mit weit zurückreichenden Wurzeln, ohne zugesetzte Sulfite. Die Weingärten dafür finden sich in San Michele, dem Grand Cru von Cupramontana. ...

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Corrado Dottori (La Distesa) meint: „Ein alter Weingarten. Das Licht von San Michele. Eine langer Dialog mit der Luft. Das Vergehen der Zeit. Das ist der Gli Eremi.”  Man könnte es bei diesen Worten belassen. Allerdings tun ein paar zusätzlich erklärende Worte nicht weh. San Michele ist der Teil ...

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