Gereifter Rosé. Weit weg von den banalen Sommerwein-Varianten. Spontan vergoren & im Holzfass gereift. Komplex und vielschichtig, substantiell und tief.
Jörg Bretz: Schillerberg Rosé 2011
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Jörg Bretz: Schillerberg Rosé 2011

Wein

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Der Rosé Schillerberg war vor vielen Jahren der erste österreichische Rosé, der in mir das Gefühl aufkommen ließ, dass dieser Weinstil auch in Mitteleuropa mehr als nur banale Sommerweine hervorbringen kann. In der Zwischenzeit sind einige Rosé mehr dazugekommen, der Schillerberg von Jörg Bretz r...

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Ungarisch ganz easy. Rosza heißt einfach nur rosa. Der Rest? Rote Fruchtaromen, vitale Säure, eine animierende Textur, wenig Alkohol und viel Trinkfluss.
Koppitsch Rosza 2019
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Koppitsch Rosza 2019

Wein

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Ungarisch kann tatsächlich einfach sein. Rosza heißt einfach nur rosa. Kein Sz am Anfang und keine drei ö und vier Akzente über den Buchstaben. Neszider ist auch nicht wirklich schwierig. Das bedeutet Neusiedl am See, die Heimat von Alexander und Maria Koppitsch. Bis 1921 war Neusiedl ungarisch u...

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Perspektive muss man haben. Alex Koppitsch hat sie gleich zweimal. Die weiße Perspektive ist CH & Weißburgunder, spontan vergoren und im Holzfass gereift.
Koppitsch: PERSPEKTIVE WEISS 2018
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Koppitsch: PERSPEKTIVE WEISS 2018

Wein

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Die Koppitschs haben 2018 eine radikale Zäsur vollzogen. Sie haben die Perspektive gewechselt. Weg von der medialen Omnipräsenz der Rebsorten, hin zu Weinen, die sich durch die Essenz ihres Ortes vermitteln sollen. In einem Land, dass sich zwar die Herkunft ihrer Weine auf die Fahnen geschrieben ...

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Perspektive muss man haben. Alex Koppitsch hat sie gleich zweimal. Die rote Perspektive ist St. Laurent & Blaufränkisch, elegant und vielschichtig.
Koppitsch: PERSPEKTIVE ROT 2017
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Koppitsch: PERSPEKTIVE ROT 2017

Wein

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Die Koppitschs haben 2018 eine radikale Zäsur vollzogen. Sie haben die Perspektive gewechselt. Weg von der kommunikativen Omnipräsenz der Rebsorten, hin zu Weinen, die sich durch die Essenz ihres Ortes ausdrücken. In Österreich, das sich zwar die Herkunft seiner Weine auf die Fahnen geschrieben h...

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Weingut Sepp Moser: Grüner Veltliner Terrassen 2019
Weingut Sepp Moser: Grüner Veltliner Terrassen 2019
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Weingut Sepp Moser: Grüner Veltliner Terrassen 2019

Wein

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Datenblatt Rebsorte: Grüner Veltliner Weingarten: Terrassenweingärten im Kremstal Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen Ausbau: im Edelstahl Filtration: ja SO₂: < 50 mg/l Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Verschluss: Naturkorken Trinktemperatur: 8-10°  Perfekte Trinkreife: ab so...

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Georg Schmelzers Grüner Veltliner vom sandigen Ufer des Neusiedlersees - voller Temperament, Finesse und Trinkfluss
Schmelzer: Grüner Veltliner 2016
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Schmelzer: Grüner Veltliner 2016

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Grüner Veltliner ist keine Monopolsorte Niederösterreichs. Ist sie im Grunde nie gewesen - es wirkt halt aufgrund der ganzen DAC Geschichten so, als könnte man Grünen Veltliner südlich der Wiener Stadtgrenze irgendwie qualitativ vergessen. In der Zwischenzeit gibt es freilich ein gutes Dutzend, b...

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Georg Schmelzers Weißburgunder ist ungefiltert im wahrsten Sinne des Wortes. Also voller Leben, Energie und Temperament.
Schmelzer: Weißburgunder 2017
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Schmelzer: Weißburgunder 2017

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Denkt man jenseits des Neusiedlersees an den Neusiedlersee und seine Weine, kommen einem höchstwahrscheinlich erst ein paar ordentliche Blaufränkische und dann eventuell ein paar Trockenbeerenauslesen in den Sinn. Ohne schulmeisterlich klingen zu wollen, wäre es langsam auch an der Zeit den See u...

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Frührote Veltliner "Schlicht und ergreifend": maischevergorenes Meisterwerk von Georg Schmelzer
Schmelzer: Frühroter Veltliner "Schlicht & Ergreifend" 2016 + 17
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Schmelzer: Frühroter Veltliner "Schlicht & Ergreifend" 2016 + 17

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Hintergrund Frühroter Veltliner liegt, trotz seines vermeintlich klingenden Namens, in der Hitparade österreichischer Rebsorten irgendwo zwischen Goldburger und Sämling - also ziemlich weit hinten. Die damit bestocke Fläche ist zwischen 1999 und 2015 um fast 50% zurückgegangen und wenn man sich s...

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HP Harrer Ton, Steine, Reben: Blaufränkisch aus der AmphoreBlaufränkisch vergoren und gereift in einer 350 Liter fassenden Amphoren. Klar, dynamisch, von feiner rotbeerigen Frucht und subtiler Würze geprägt.
HP Harrer: Ton, Steine, Reben - Blaufränkisch 2016
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HP Harrer: Ton, Steine, Reben - Blaufränkisch 2016

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Zwischen HP Harrers kleinem Weingut in Neusiedl und Silvio Messanas Azienda Montesecondo in San Casciano mögen zwar gut 1000 Kilometer Autobahn und eine Ländergrenze liegen, ansonsten tun sich allerdings eine ganze Menge Parallelen auf. Beide bewirtschaften ihre Weingärten seit vielen Jahren biod...

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Warga-Hack: Welschriesling Wilhelmshöhe 2017
Warga-Hack: Welschriesling Wilhelmshöhe 2017
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Warga-Hack: Welschriesling Wilhelmshöhe 2017

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Man kann nicht wirklich behaupten, dass Welschriesling heutzutage einen allzu guten Ruf hätte. Zuviel dünne und saure steirische Klassik hat ihn zum paradigmatischen Buschenschankwein degradiert, der nicht mal mit Verhackertem allzu viel Spaß macht. Wir glauben schon lange, dass mit Welschrieslin...

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Cuvée aus Grüner Veltliner und Weißburgunder. Von den nördlichen Ufern des Neusiedlersees. Gelbfruchtig. Mineralisch und elegant. Harmonisch.
Jörg Bretz: Grüner Veltliner Weißer Berg 2011
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Jörg Bretz: Grüner Veltliner Weißer Berg 2011

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Der Mont Blanc steht in Neusiedl. Zumindest wenn es nach Jörg Bretz geht. Der hat vor ein paar Jahren beschlossen, seiner Cuvée aus Grünem Veltliner und Weißburgunder den Namen Weißer Berg zu geben, wobei wir bis heute nicht wissen, warum er das getan hat (wir vermuten es liegt an der Farbe des B...

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Blaufränkisch zwischen Trockenrasen und Felssteppen. Über Jahre in Fass und Flasche gereift. Muskulös, saftig und geradlinig. Warme Aromen, dichte Textur.
Jörg Bretz: Blaufränkisch Spitzerberg 2011
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Jörg Bretz: Blaufränkisch Spitzerberg 2011

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Dort, wo der Spitzerberg nicht den Wünschen von Motocrossfetischisten und Segelflugpiloten angepasst wurde, findet sich eine vielfältige Vegetation, die vor allem von Trockenrasen und Felssteppen geprägt ist und gelegentlich auch Nischen für den Weinbau bereithält. Jörg Bretz hat dort Blaufränkis...

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Jörg Bretz: Weissburgunder 2009
Jörg Bretz: Weissburgunder 2009
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Jörg Bretz: Weissburgunder 2009

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„Aus Weissburgunder“, sagt Jörg Bretz, „lässt sich bei uns noch mehr machen als aus Chardonnay.  BEI UNS, das ist die Gegend zwischen Höflein im Carnuntum und dem nördlichen Neusiedlersee, wo auch die Rebstöcke für seinen Weissburgunder stehen. Damit daraus mehr wird, beherzigt Jörg Bretz ein paa...

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Georg Schmelzer hat nach jahrzehntelanger Auseinandersetzung seinen Weg zum Zweigelt gefunden - und der ist vielschichtig, animierend, stoffig und lang.
Schmelzer: Zweigelt 2017
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Schmelzer: Zweigelt 2017

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Zweigelt ist Georg Schmelzers wichtigste rote Sorte und was er damit anzustellen weiß, gehört zum Spannendsten, was es an Interpretationen der - in qualitativen Termini - alles andere als einfachen Sorte gibt. Zweigelt ist ein Dauerbrenner, wenn es um billigen Durchschnitt geht, ganz oben spielt ...

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Georg Schmelzer Roesler "Zauber des Verzichts": PIWI, tiefdunkel, kraftvoll, ungefiltert und ungeschwefelt.
Schmelzer: Roesler "Zauber des Verzichts" 2015
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Schmelzer: Roesler "Zauber des Verzichts" 2015

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Weinbau hat auch mit Verantwortung zu tun. Das gilt gleichermaßen für die Winzer wie für die Konsumenten (und für ihre Repräsentanten in den Hohen Häusern). Dass beispielsweise auf den Rebflächen Europas 60% oder in anderen Zahlen 90000000 Kilo der kontinentalen Fungizide eingesetzt werden, obwoh...

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