Roland Tauss arbeitet gezielt auf Unterschiede hin und nicht darauf ein stets identisches Produkt zu schaffen. Um dieses Ziel zu erreichen wird der Weingarten biodynamisch bewirtschaftet. Die Reben wurzeln quasi zur Gänze in Opok, der den Weinen ganz eigene mineralische Nuancen mitgibt und für Straffheit und Lebendigkeit sorgt. Die Kellerarbeit erfolgt in logischer Kontinuität zur Weingartenarbeit. Die Gärung startet spontan und ohne Temperaturkontrolle. Je nach Rebsorte erfahren die Weine kürzere oder längere Mazerationszeiten. 
Der Blaufränkisch - H -  ist ein steirischer Rotwein von Roland Tauss, den es bei vino nudo gibt
Roland Tauss: Blaufränkisch vom Opok 2015
  • €19,60
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Roland Tauss: Blaufränkisch vom Opok 2015

Wein

  • €19,60

Isabelle Legeron, die umtriebige Veranstalterin der Raw, der größten Messe für Naturweine hat mit dem unbefangenen Gaumen einer Französin im letzten Kapitel ihres absolut lesenswerten Buches Natural Wine genau zwei Blaufränkischempfehlungen ausgesprochen. Beide wurden erstaunlicherweise nicht in ...

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Der Rote Traminer  ist ein Oranger Wein von Roland Tauss, den es bei vino nudo gibt
Tauss: Roter Traminer H 2013
  • €33,90
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Tauss: Roter Traminer H 2013

Wein

  • €33,90

Traminer - ob Roter, Gelber oder Gewürz - ist alles andere als zurückhaltend. Indiskretion ist sein zweiter Name, Schwülstigkeit sein bester Kumpel. Das klingt gefährlich und wird tatsächlich zur sensorischen Belastungsprobe, wenn die für die Großspurigkeit verantwortliche aromatische Opulenz noc...

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Sauvignon Blanc wie wir ihn mögen. Als hätte sich eine Charge erstklassigen Sancerre in die Steiermark verirrt und die Handschrift von R.T. verpasst bekommen.
Tauss: Sauvignon Blanc Opok 2018
  • €21,60
  • €19,44
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Tauss: Sauvignon Blanc Opok 2018

Wein

  • €21,60
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Roland Tauss gehört zu den stillen Meistern seines Fachs. Vor gut 25 Jahren begann er am Leutschacher Hohenegg Weinbau zu betreiben. Das erste Jahrzehnt konventionell, mit allem, was das Lagerhaus zu bieten hatte - als ihm dann Mitte der 2000er Jahre seine eigenen Weine nicht mehr schmeckten, er ...

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Tauss: Chardonnay Opok 2018
Tauss: Chardonnay Opok 2018
  • €21,60
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Tauss: Chardonnay Opok 2018

Wein

  • €21,60

Datenblatt Rebsorte: Chardonnay Weingarten: Opok Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen Ausbau: über ein Jahr in gebrauchten Holzfässern Filtration: nein SO₂: ungeschwefelt Alkoholgehalt: 12% Verschluss: Naturkorken Trinktemperatur: 10-12 °C Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2...

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Tauss: Welschriesling Opok 2018
Tauss: Welschriesling Opok 2018
  • €19,80
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Tauss: Welschriesling Opok 2018

Wein

  • €19,80

Datenblatt Rebsorte: Welschriesling Weingarten: Opok Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen Ausbau: über ein Jahr in gebrauchten Holzfässern Filtration: nein SO₂: ungeschwefelt Alkoholgehalt: 12% Verschluss: Naturkorken Trinktemperatur: 10-12 °C Perfekte Trinkreife: ab sofort...

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Der Grauburgunder - H -  ist ein Oranger Wein von Roland Tauss, den es bei vino nudo gibt
Roland Tauss: Grauburgunder - H - 2017
  • €34,90
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Roland Tauss: Grauburgunder - H - 2017

Wein

  • €34,90

Roland Tauss hat seinen Grauburgunder dankenswerterweise nie ausgerissen und ihn durch Gelben Muskateller ersetzt. Selbst in seinen dunkelsten Zeiten hat er ihn behutsam gepflegt und daraus immer wieder exzellente klassische Weißweine gekeltert, die Spaß machten, Kraft und Tiefe hatten und sich b...

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Der Sauvignon Blanc - H -  ist ein steirischer Weißwein von Roland Tauss, den es bei vino nudo gibt
Roland Tauss: Sauvignon Blanc -H- 2016
  • €28,40
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Roland Tauss: Sauvignon Blanc -H- 2016

Wein

  • €28,40

Das -H- in Roland Tauss Weinen steht eigentlich für Hohenegg, der Steillage direkt über seinem Weingut. Auf seinen Etiketten darf er die Riede allerdings nicht erwähnen. Wie so vielen anderen exzellenten Winzern (in Österreich wie auch in Italien - Ignoranz kennt keine Grenzen) wurde ihm als Belo...

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