Roland Tauss arbeitet gezielt auf Unterschiede hin und nicht darauf ein stets identisches Produkt zu schaffen. Um dieses Ziel zu erreichen wird der Weingarten biodynamisch bewirtschaftet. Die Reben wurzeln quasi zur Gänze in Opok, der den Weinen ganz eigene mineralische Nuancen mitgibt und für Straffheit und Lebendigkeit sorgt. Die Kellerarbeit erfolgt in logischer Kontinuität zur Weingartenarbeit. Die Gärung startet spontan und ohne Temperaturkontrolle. Je nach Rebsorte erfahren die Weine kürzere oder längere Mazerationszeiten. 
Sauvignon Blanc wie wir ihn mögen. Als hätte sich eine Charge erstklassigen Sancerre in die Steiermark verirrt und die Handschrift von R.T. verpasst bekommen.
Tauss: Sauvignon Blanc Opok 2020
  • €22,80
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Tauss: Sauvignon Blanc Opok 2020

Wein

  • €22,80

Roland Tauss gehört zu den stillen Meistern seines Fachs. Vor gut 25 Jahren begann er am Leutschacher Hohenegg Weinbau zu betreiben. Das erste Jahrzehnt konventionell, mit allem, was das Lagerhaus zu bieten hatte - als ihm dann Mitte der 2000er Jahre seine eigenen Weine nicht mehr schmeckten, er ...

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Der Blaufränkisch - H - ist ein steirischer Rotwein von Roland Tauss, den es bei vino nudo gibt
Tauss: Blaufränkisch Opok 2017
  • €22,60
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Tauss: Blaufränkisch Opok 2017

Wein

  • €22,60

Isabelle Legeron, die umtriebige Veranstalterin der Raw, der größten Messe für Naturweine hat mit dem unbefangenen Gaumen einer Französin im letzten Kapitel ihres absolut lesenswerten Buches Natural Wine genau zwei Blaufränkischempfehlungen ausgesprochen. Beide wurden erstaunlicherweise nicht in ...

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Tauss: Chardonnay Opok 2020
Tauss: Chardonnay Opok 2020
  • €22,80
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Tauss: Chardonnay Opok 2020

Wein

  • €22,80

Die ursprüngliche Bedeutung des Opoks, des geologischen Fundaments vieler südsteirischer Reben, dürfte sich von seiner Dichte ableiten, von der die Ur-Steirer einst meinten, dass sie „zsommpockt“, also quasi undurchdringlich wäre. Als tatsächliches Gestein oder als festdefinierte geologische Einh...

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Der Grauburgunder - H - ist ein Oranger Wein von Roland Tauss, den es bei vino nudo gibt
Tauss: Grauburgunder - H - 2019
  • €36,90
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Tauss: Grauburgunder - H - 2019

Wein

  • €36,90

Roland Tauss hat seinen Grauburgunder dankenswerterweise nie ausgerissen und ihn durch Gelben Muskateller ersetzt. Selbst in seinen dunkelsten Zeiten hat er ihn behutsam gepflegt und daraus immer wieder exzellente klassische Weißweine gekeltert, die Spaß machten, Kraft und Tiefe hatten und sich b...

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Der Sauvignon Blanc - H - ist ein steirischer Weißwein von Roland Tauss, den es bei vino nudo gibt
Tauss: Sauvignon Blanc -H- 2018
  • €31,80
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Tauss: Sauvignon Blanc -H- 2018

Wein

  • €31,80

Das -H- in Roland Tauss Weinen steht eigentlich für Hohenegg, der Steillage direkt über seinem Weingut. Auf seinen Etiketten darf er die Riede allerdings nicht erwähnen. Wie so vielen anderen exzellenten Winzern (in Österreich wie auch in Italien - Ignoranz kennt keine Grenzen) wurde ihm als Belo...

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Der Rote Traminer ist ein Oranger Wein von Roland Tauss, den es bei vino nudo gibt
Tauss: Roter Traminer H 2013
  • €33,90
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Tauss: Roter Traminer H 2013

Wein

  • €33,90

Traminer - ob Roter, Gelber oder Gewürz - ist alles andere als zurückhaltend. Indiskretion ist sein zweiter Name, Schwülstigkeit sein bester Kumpel. Das klingt gefährlich und wird tatsächlich zur sensorischen Belastungsprobe, wenn die für die Großspurigkeit verantwortliche aromatische Opulenz noc...

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Ausverkauft

Tauss: Welschriesling Opok 2018
Tauss: Welschriesling Opok 2018
  • €19,80
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Tauss: Welschriesling Opok 2018

Wein

  • €19,80

Wenn schon Welschriesling, dann den von Roland Tauss. Der ignoriert den Usus daraus unreife, neutrale, völlig belanglose Massenware zu keltern und macht stattdessen einen Wein, der sowohl als eleganter Essensbegleiter wie auch als subtiler und raffinierter Repräsentant seiner Sorte eine gute Figu...

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