Die Weine von roterfaden

Olympia Samaras und Hannes Hofmann pflegen auf 3 Hektar in biologischer Bewirtschaftung Lemberger, Pinot Noir und Riesling auf Muschelkalk-Böden. Was sie daraus machen, ist schlicht weg erstaunlich und nichts anderes als eine Neudefinition von schwäbischem Wein: Und so entstehen in Vaihingen an der Enz Deutschlands mitunter schönste Rieslinge, Lemberger von ungekannter Saftigkeit, Finesse und Tiefe und Pinot Noir so klar wie Hegels Logik.

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