Olympia Samaras und Hannes Hofmann pflegen auf 3 Hektar in biologischer Bewirtschaftung Lemberger, Pinot Noir und Riesling auf Muschelkalk-Böden. Was sie daraus machen, ist schlicht weg erstaunlich und nichts anderes als eine Neudefinition von schwäbischem Wein: Und so entstehen in Vaihingen an der Enz Deutschlands mitunter schönste Rieslinge, Lemberger von ungekannter Saftigkeit, Finesse und Tiefe und Pinot Noir so klar wie Hegels Logik.
roterfaden: Lemberger vom unwegsamen Gelände der Enzschleife. Leichtfüßig, elegant und doch mit Nachdruck.
roterfaden: Lemberger 2018
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roterfaden: Lemberger 2018

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Blaufränkisch wird in Österreich gerne als Monopolsorte angesehen. Was man verstehen kann, hat sie doch quasi im Alleingang das Land in neue Rotweindimensionen katapultiert. Übersehen wird dabei gerne, dass auch außerhalb der Landesgrenzen extrem spannende Versionen der Rebsorte gekeltert werden....

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roterfaden: Riesling 2020
roterfaden: Riesling 2020
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roterfaden: Riesling 2020

Wein

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Riesling, aber sowas von: "mit den eigenen Händen gepflanzt, gepflückt, gestampft und abgefüllt. Mit Liebe, Familie und Freunden, mit frischer Luft und jeder Menge Spass." Das sagen Olympia und Hannes vom Weingut roterfaden.  Und eigentlich reicht das ja auch schon.  Wir hängen trotzdem noch ein ...

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roterfaden Pinot Noir: Kühle Frucht, feiner Gerbstoff, leichtfüßig und spielerisch - mehr Pinot noir als Spätburgunder
roterfaden: Pinot Noir 2019
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roterfaden: Pinot Noir 2019

Wein

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Hintergrund & Stil Pinot Noir in Deutschland nicht als Spätburgunder zu bezeichnen, ist alleine schon ein Statement.  Und so hat der Burgunder von Hannes Hoffmann und Olympia Samara stilistisch mehr mit Frankreich gemein als mit den oftmals allzu samtigen deutschen Interpretationen – dennoch ...

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roterfaden: Riesling Endschleife 2018
roterfaden: Riesling Endschleife 2018
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roterfaden: Riesling Endschleife 2018

Wein

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Württemberg ist Rotweinland. Doch auch in schwäbischen Gefilden ist Riesling nicht aus der Weinlandschaft wegzudenken. Was Hannes und Olympia von roterfaden daraus machen, hat allerdings wenig mit dem Klischee eines deutschen Rieslings gemein.  Der Riesling Endschleife – eine Anspielung auf die g...

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roterfaden: Lemberger Endschleife 2018
roterfaden: Lemberger Endschleife 2018
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roterfaden: Lemberger Endschleife 2018

Wein

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Ob Blaufränkisch in Österreich oder Lemberger in Deutschland: Die Rebsorte, die ihre Ursprünge wohl in der Gegend von Lemberg pri Šmarju in der ehemaligen Untersteiermark im heutigen Slowenien hat, hat enormes Potenzial und ist auch in Württemberg eine große Nummer. Die kalkhaltigen Böden dort ko...

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