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Datenblatt
Rebsorte: Vermentino
Weingarten: Rund 50 Jahre alte Reben, die in Granit wurzeln
Lese: Per Hand
Vergärung: Spontan | wilde Hefen, Erstgärung im Stahltank, Zweitgärung in der Glasche
Ausbau: In der Flasche
Filtration: Nein
SO₂: < 30mg/l
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 10-12 °C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2029
Inhalt und Preis pro Liter:0,75 l/(€24,87/l)
Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
