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Der Trebbiano Briccone ist der kleine Bruder des Trebbiano Fortuna. Seine „Geburt“ im Jahr 2022 verdankt sich den damals recht kühlen und regnerischen Verhältnissen – was dazu führte, dass die eigentlich für den Fortuna gedachten Trauben etwas weniger Zucker und Extrakte akkumulierten als in den Jahren zuvor. Der daraus gekelterte Wein war folglich etwas schlankerund so beschlossen Luca und Alfonso, die beiden Protagonisten von Caprera, ihn nicht als Fortuna zu vermarkten, sondern einen neuen Wein – den Briccone – in die Flasche zu bringen. Spontan vergoren und in Zement ausgebaut ist er leichtfüßig und agil – einfach aber beim besten Willen nicht banal, mit weißen Blüten und reifen Zitrusfrüchten in der Nase und einem vitalen und persistenten Abgang.
Datenblatt
Rebsorte: Trebbiano abruzzese
Weingarten: In felsigem, kalkdominiertem Territorium zwischen den beiden Gebirgszügen Gran Sasso und Majella gelegen
Lese: Per Hand
Vergärung: Spontan | wilde Hefen
Ausbau: Im Stahltank
Filtration: Nein
SO₂: < 25mg/l
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 10-12 °C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2028
Inhalt und Preis pro Liter:0,75 l/(€24,5/l)
Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
