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Giulia Armani kann auch rot! Der Großmeister maischevergorener Weißweine erweitert sein Sortiment um eine Cuvée aus Pinot Grigio, Pinot Nero, Barbera und Bonarda. Per Hand gelesen und für ein paar Monate im Stahltank ausgebaut, geht es Giulio beim Dinavolino Rosso weniger um Power und Substanz, sondern um Frische, Leichtfüßigkeit und Vitalität, saftige rote Frucht und mediterrane Kräuter sowie – Giulio ist nunmal Giulio – um ein paar strukturierende Tannine in Richtung Gaumen.
Datenblatt
Rebsorte: Pinot Grigio, Pinot Nero, Barbera und Bonarda
Pflanzenschutz: Nur Schwefel, Kupfer und Präparate auf pflanzlicher oder tierischer Basis, nicht zertifiziert
Weingarten: Denavolo - Kalk und Fels, seichte Humusauflage
Lese: Per Hand
Vergärung: Spontan| wilde Hefen
Ausbau: In Edelstahltanks
Filtration: Nein
SO₂: Ungeschwefelt
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur: 16-18 °C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2033
Inhalt und Preis pro Liter:0,75 l/(€27,37/l)
Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
