El Canto del Mirlo 2020

Datenblatt

• Rebsorten: Merlot  
• Pflanzenschutz: Nur Schwefel, Kupfer und Präparate auf pflanzlicher oder tierischer Basis, nicht zertifiziert 
• Weingarten: Schieferböden, minimaler Ertrag von 1 Kilo pro Rebstock
• Lese: Per Hand
• Vergärung: Spontan | wilde Hefen im Edelstahltank
• Ausbau: 12 Monate in Barriques
• Filtration: Ja
• SO₂: Ungeschwefelt
• Alkohol: 14%
• Verschluss: Naturkorken
• Trinktemperatur: 16-18°C
• Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2032
• Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€24,87/l)