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Der Guancianera ist ein roter (bzw. fast schwarzer) Fleck im weißen (bzw. orangen) Sortiment von Fabio Ferracane. Verantwortlich dafür ist Nero d’Avola, der im Grunde einzigen roten Rebsorte, die rund um Marsala angepflanzt wird. Bei Fabio wächst sie – unweit des Meeres – in Lehm und Sand und ergibt einen Wein, der reif und trotz der kontinuierlich hohen Temperaturen erstaunlich frisch daherkommt. Dunkle Fruchtnoten betten sich darin in einen unbeschwerten Körper, der mit einer quicklebendigen und saftigen Struktur aufwartet. Die Aromen sind präzis und erinnern an Waldbeeren und Unterholz.
Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
