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Jakot 2019
Jakot 2019
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Datenblatt
- Rebsorte: Friulano (Tocai)
- Weingarten: Ponka
- Lese: Per Hand
- Vergärung: Spontan | wilde Hefen, 4 Tage Kontakt mit den Schalen
- Ausbau: Zwei Jahre in 2000-Liter fassenden Akazienholzfässern, danach einige Monate im Stahltank, um den Wein auf natürliche Weise zu klären
- Filtration: Nein
- SO₂: <20 mg/l
- Alkoholgehalt: 13%vol.
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2035
- Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€51,87/l)
- Maxime: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
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