La Familia

Datenblatt

• Rebsorte: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
• Pflanzenschutz: Nur Schwefel, Kupfer und Präparate auf pflanzlicher oder tierischer Basis, nicht zertifiziert 
• Weingarten: Schiefer, sehr steinig und karg
• Lese: Per Hand
• Vergärung: Spontan | wilde Hefen im Edelstahltank
• Ausbau: In gebrauchten Holzfässern und Edelstahltanks
• Filtration: Ja, 15 Micron Filter
• SO₂: Ungeschwefelt
• Alkohol: 14,5%
• Verschluss: Naturkorken
• Trinktemperatur: 16-18°C
• Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2032
• Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€24,87/l)