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Niki und seine Tochter Kathi Moser nutzen die Gunst ihres Terroirs. Die Rohrendorfer Ried Gebling gehört zu jenen raren Kremstaler Lagen, die von einem verhältnismäßig hohen Kalkanteil geprägt sind: ein Umstand, der für viele Rebsorten grundsätzlich von Vorteil, für richtig guten Pinot Noir allerdings unerlässlich ist, gewinnt er doch dadurch an Struktur und Finesse.
Jenseits der Geologie spielt den beiden auch das Klima in die Karten: Durch die Rebzeilen des Gebling weht kontinuierlich Wind und bewirkt speziell nachts eine für die Rebsorte hochwillkommene Abkühlung. Verbunden mit jahrzehntelanger biodynamischer Bewirtschaftung und folglich vitalen Böden sind so ideale Bedingungen für perfektes Traubenmaterial geschaffen.
Das vinifiziert Kathis Ehemann Honza – die Vitikultur Moser ist family business – auf hohem handwerklichem Niveau zu einem tiefgründigen, eleganten, von Präzision, Spannung und Vertikalität geprägten Wein, der qualitativ den extrem hohen Level der Weißweine aus dem Hause Moser perpetuiert.
Datenblatt
Rebsorte: Pinot Noir
Weingarten: Die Trauben stammen vom Weinberg "Rohrendorfer Gebling". Der Boden ist ein kalkreicher Konglomerat-Verwitterungsboden.
Lese: Per Hand
Vergärung: Spontangärung in großen offenen Holzfässern
Ausbau: Ausbau über mehr als 2 Jahre in 225 l Eichenfässern (2.–3. Füllung); Abfüllung im Mai 2023
Filtration: Nein
SO₂: < 30 mg/l
Alkohol: 13%
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 16-18°C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2035
Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€37,37/l)
Maxime: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
