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- Podere Sottoilnoce, Confine 2022


Podere Sottoilnoce, Confine 2022
- €29,90
Datenblatt
- Rebsorte: 12 verschiedene Rebsorten von sehr alten Reben
- Weingarten: Weingarten in Castelvetro di Modena
- Lese: Per Hand
- Vergärung: Spontan | wilde Hefen + natürliche Zweitgärung in der Flasche
- Ausbau: Erst in Keramik, danach in der Flasche
- Filtration: Nein
- SO₂: < 25mg/l
- Alkoholgehalt: 13% vol.
- Verschluss: Kronenkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2028
- Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€39,87/l)
- Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
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