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Datenblatt
Rebsorte: Albarola, Bosco, Vermentino
Weingarten: Steilhang in den ligurischen Cinque Terre
Lese: Per Hand
Vergärung: Spontan| wilde Hefen
Ausbau: Über sechs Monate in gebrauchten Holzfässern
Filtration: Nein
SO₂: < 20 mg/l
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur: 10-12 °C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2032
Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€31,12/l)
Maxime: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
