Rocco di Carpeneto: Reìs 2019

Rebsorte: 100% Cortese
Weingarten: Vigna Bastian. Auf ca. 250 Meter Seehöhe. Kalk.
Lese: Per Hand
Vergärung: spontan | wilde Hefen, 3-tägige Mazeration
Ausbau: 6 Monate im Akazienfass
Filtration: nein
SO₂: < 10 mg/l
Alkoholgehalt: 13% vol
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur: 10-12 °C
Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2025
Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€18,62/l)
Maxime: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.