Rocco di Carpeneto, Reìs 2021

Rebsorte: 100% Cortese
Weingarten: Vigna Bastian. Auf ca. 250 Meter Seehöhe. Kalk.
Lese: Per Hand
Vergärung: Spontan | wilde Hefen, 3-tägige Mazeration
Ausbau: 6 Monate im Akazienfass
Filtration: Nein
SO₂: < 10 mg/l
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Verschluss: Naturkork
Trinktemperatur: 10-12 °C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2026
Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€19,87/l)
Maxime: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.