Summ 2022

Datenblatt

• Rebsorte: Souvignier Gris, Muscaris, Bronner, Solaris
• Weingarten: Auf 520 Metern gelegen; Lehmig-kalkreiches Terrain; tiefgründiger Boden mit hohem Anteil an weißem Dolomit-Gestein.
• Lese: Per Hand 
• Vergärung: Spontan | wilde Hefen
• Ausbau: Im Edelstahltank
• Filtration: Nein
• SO₂: < 30mg/l
• Alkoholgehalt: 12% vol
• Verschluss: Kronenkork
• Trinktemperatur: 7-9°C
• Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2028
• Flaschenformat und Preis/Liter: 0,75 l € 26,53
• Maxime: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.Abendrot