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- Ca' de Noci: Brine d'Aprile 2018


Ca' de Noci: Brine d'Aprile 2018
- €24,90
Datenblatt
- Rebsorte: Malbo Gentile
- Weingarten: Auf 150-230 Meter gelegen. Südostausrichtung. Kiesdurchsetzte Böden auf einem vor allem von Sandstein und Gips geprägten Untergrund
- Lese: per Hand in 15 kg fassenden Kisten
- Vergärung: spontan | wilde Hefen, auf der Maische vergoren
- Ausbau: über ein Jahr im Akazienfass
- Filtration: nein
- SO₂: ungeschwefelt
- Alkoholgehalt: 11% vol
- Verschluss: Naturkork
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2030
- Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€31,25/l)
- Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
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