Welschriesling – Zweigelt – Grüner Veltliner

Grüner Veltliner, Zweigelt und Welschriesling: die drei Leitsterne des Weinviertels in einem Wein. Das macht man zwar normalerweise nicht und Prüfnummer sowie Banderole gibt’s dafür auch keine, aber das rot-weiß-rot der Kapsel würde sich ohnehin mit dem schicken Etikett schlagen. 

Schmecken tut es dafür, was auch nicht wirklich verwundern sollte. Denn zum einen schaut Reinhard Pacejka darauf, dass die Natur in seinen Weingärten das erste und letzte Wort hat; und zum anderen arbeitet er im Keller mit, wie er selbst meint, „Hand und Hirn“, was alles andere als selbstverständlich ist und sich natürlich positiv auf seinen urweinviertlerische Rosé-Cuvée auswirkt. 

Die hat erfreulicherweise Substanz und Tiefe, glänzt aber auch mit Vitalität und Elan sowie einladender und animierender Aromatik.

Datenblatt

• Rebsorte: Welschriesling, Zweigelt, Grüner Veltliner
• Weingarten: Im südlichen Weinviertel
• Lese: Per Hand
• Vergärung: Spontan | wilde Hefen | ohne Temperaturkontrolle
• Ausbau: Im Edelstahltank
• Filtration: Nein
• SO₂: < 25mg/l
• Alkoholgehalt: 13% vol.
• Verschluss: Kork
• Trinktemperatur: 10-12 °C
• Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2028
• Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€25,20/l)
• Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.