Pruneto, Chianti Classico Riserva 2019

Datenblatt

• Rebsorte: 100% Sangiovese
• Bewirtschaftungsart: Biologisch
• Weingarten: Kalk- & Tonböden, alte Reben
• Lese: Per Hand
• Vergärung: Spontan | wilde Hefen in Zement
• Ausbau: 24 Monate in großen Holzfässern 
• Filtration: Nein
• SO₂: < 50 mg/l
• Alkoholgehalt: 13,5% vol.
• Verschluss: Naturkorken
• Trinktemperatur: 16-18°C
• Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2035
• Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€39,87/l)
• Maxime: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.