Vergärung: spontan | wilde Hefen, 30% Maische, 70% Most
Ausbau: im gebrauchten Holzfass
Filtration: nein
SO₂: ungeschwefelt
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 10-12 °C
Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2030
Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€49,87/l)
Maxime: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
