Skip to Content

Gratisversand: nach Österreich ab 99,- und nach Deutschland ab 120,- // für weitere Versandinfos bitte "klicken"! Weine, die noch vor Weihnachten ankommen sollen, müssen spätestens bis Sonntag bestellt werden.

Einkaufswagen

Ihr Einkaufswagen ist im Moment leer.

Mit dem Einkauf fortfahren
vinonudo
Search vinonudo 0
  • Search
  • My account
  • 0€0,00 You have 0 items in your cart
Home
Hit space bar to expand submenuWeine
  • Hit space bar to expand submenuStile & Farben
    • Weiß
    • Rot
    • Orange
    • Rosa
    • Sprudelnd
    • Ungeschwefelt
  • Hit space bar to expand submenuWinzer A-K
    • 40/40
    • Aldo Viola
    • Alla Costiera
    • Annikath
    • Barranco Oscuro
    • Bergianti
    • Boschera Winkler
    • Ca' de Noci
    • Caprera
    • Castello di Stefanago
    • Colombera & Garella
    • Čotar
    • Daniele Ricci
    • Daniel Schweizer
    • Davide Spillare
    • Denavolo
    • Emidio Pepe
    • Eugenio Bocchino
    • Fabio Ferracane
    • Foradori
    • Georg Schmelzer
    • Grawü
    • Gueli
    • Hp Harrer
    • Il Tufiello
    • Jörg Bretz
    • Klinec
    • Koppitsch
  • Hit space bar to expand submenuWinzer L-Z
    • La Distesa
    • La Possa
    • Le Boncie
    • Massa Vecchia
    • Monte dall'Ora
    • Montesecondo
    • Muster
    • Nevio Scala
    • Pacina
    • Pantun
    • Pranzegg
    • Pruneto
    • Purulio
    • Raica
    • Raína
    • Rocco di Carpeneto
    • roterfaden
    • Semicolon
    • Sottoilnoce
    • SRC - Crasà
    • Tauss
    • Tenuta Grillo
    • Testalonga
    • Thomas Niedermayr
    • Warga Hack
    • Weingut Sepp Moser
    • Weingut zum Pranger
  • Hit space bar to expand submenuLänder & Regionen
    • Italien
    • Abruzzen
    • Emilia Romagna
    • Friaul
    • Kampanien
    • Ligurien
    • Lombardei
    • Marken
    • Piemont
    • Sardinien
    • Sizilien
    • Südtirol
    • Toskana
    • Trentino
    • Veneto
    • Argentinien
    • Österreich
    • Slowenien
    • Deutschland
    • Spanien
Winzer
Weinpakete
Wörterbuch
Weinhandlung

© 2023 vinonudo

Popup Heading

  1. Zuhause
  2. Sizilien
  3. SRC Etna Bianco Pirao 2020
Zoom image
Carricante von einem der höchsten Weingärten Italiens. Auf 1000 Meter am Ätna gewachsen. 3 Tage auf der Maische, ungefiltert, voller Charakter & Spannung
Carricante von einem der höchsten Weingärten Italiens. Auf 1000 Meter am Ätna gewachsen. 3 Tage auf der Maische, ungefiltert, voller Charakter & Spannung

SRC Etna Bianco Pirao 2020

  • €44,80

Carricante ist eine der großen weißen Sorten Italiens – sofern sie am richtigen Platz steht und von den richtigen Händen gepflegt wird. Die Hände sind diejenigen von Rori Parasiliti und die wissen ziemlich genau, was sie tun; der rechte Ort ist der Ätna, genauer die Lage Pirao, ein Weingarten auf 1000 Metern Höhe. Dort oben fühlen sich nicht mehr viele Rebsorten wohl. Carricante allerdings atmet die mediterran durchmischte Bergluft tief ein und liefert gerade unter diesen Verhältnissen ihre besten Beispiele.

Wesentlich sind dabei vor allem die Temperaturunterschiede, die von 30°C unter Tags in nur wenigen Stunden auf bisweilen unter 10°C fallen und dafür sorgen, dass die Reifephase langsam verläuft, die Säure hoch und die Schale kompakt und fest bleibt. Letztere gibt, laut Rori, den daraus fabrizierten Weinen Aromen, Tiefe, Struktur und Charakter, weshalb er sie nach der Lese drei Tage lang im Kontakt mit dem Most belässt. Ausgebaut wird der Carricante ohne jegliche Eingriffe in Stahltanks. Gefiltert wird nicht, geschwefelt minimal.

Stil

Fein texturiert, dicht, stoffig. Kamille, Mandarinen und Mandeln in der Nase wie am Gaumen. Strukturiert und saftig. Verfügt über enorme Energie & Spannung. Straffende Säure. Vereint Kraft, Komplexität und Trinkfluss. Klingt glasklar und mineralisch aus.

Datenblatt
  • Rebsorten: Carricante (95%), Grecanico (5%)
  • Weingarten: Pirao - vulkanisches Gestein
  • Lese: Per Hand
  • Vergärung: spontan | wilde Hefen, 3 Tage Kontakt mit den Schalen 
  • Ausbau: in Edelstahltanks
  • Filtration: nein
  • SO₂: < 10mg/l
  • Alkoholgehalt: 12 % vol.
  • Verschluss: Naturkorken
  • Trinktemperatur: 10-12 °C
  • Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2029
  • Flaschenformat: 0,75 l
  • Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
Teilen Twittern Aktie Pinnen

Ähnliche Produkte

Aldo Viola: Moretto 2018
Aldo Viola: Moretto 2018
  • €19,90
SRC Etna Rosso 2020
SRC Etna Rosso 2020
  • €26,90
Aldo Viola Egesta 2017
Aldo Viola Egesta 2017
  • €29,80

Ausverkauft

Knackiger & knochentrockener Frizzante von Rori Parasiliti aus Nerello Mascalese und anderen autochthonen Sorten. Flaschenvergoren. Nicht degorgiert. Top.
SRC Rosato frizzante 2019
  • €24,20
Rosé-Meilenstein aus 50-Jahre alten Weingärten am Ätna. Aus roten und weißen Trauben gekeltert. Mineralisch, kühle rote Frucht, anspruchsvoll.
SRC Rosato 2020
  • €21,80
Aldo Viola Saignée 2018
Aldo Viola Saignée 2018
  • €19,90

Ausverkauft

Gueli: Nero d'Avola Erbatino 2016
Gueli: Nero d'Avola Erbatino 2016
  • €22,90

Ausverkauft

Gueli: U'Russu 2018
Gueli: U'Russu 2018
  • €14,60

Newsletter

Wer mehr weiß, schmeckt mehr. Einmal in der Woche gibt es Neuigkeiten zu unseren Weinen, Winzern und Veranstaltungen

Vertragsbedingungen

  • Copyright
  • Datenschutz
  • Jugendschutz
  • AGB

Bezahlung und Versand

  • Gratisversand innerhalb Österreichs ab € 99
  • Gratisversand nach Deutschland ab € 120
  • Versandkosten innerhalb der EU
  • Zahlungsarten

vinonudo

  • Kontakt

© 2023 vinonudo | Shopify Thema von Mile High Themes | Powered by Shopify

  • American Express
  • Apple Pay
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
Deutsch
  • German