Skip to Content

Vinonudo: Italienische Naturweine seit 2014

Search vinonudo 0
vinonudo
Menu
  • Search
  • My account
  • 0 You have 0 items in your cart
vinonudo
  • My account
  • 0 You have 0 items in your cart
  • Home
  • Weine
    • Stile & Farben
      • Weiß
      • Rot
      • Orange
      • Rosa
      • Sprudelnd
      • Ungeschwefelt
      Winzer A-K
      • 40/40
      • Aldo Viola
      • Alla Costiera
      • Barranco Oscuro
      • Bergianti
      • Boschera Winkler
      • Ca' de Noci
      • Cantina Parasole
      • Caprera
      • Castello di Stefanago
      • Colombera & Garella
      • Čotar
      • Daniele Ricci
      • Daniel Schweizer
      • Daniel Sigmund
      • Davide Spillare
      • Denavolo
      • Elisa Carpanese
      • Eugenio Bocchino
      • Fabio Ferracane
      • Foradori
      • Georg Schmelzer
      • Hp Harrer
      • Il Tufiello
      • Jörg Bretz
      • Klinec
      • Koppitsch
      Winzer L-Z
      • La Distesa
      • La Possa
      • Le Boncie
      • Monte dall'Ora
      • Nevio Scala
      • Nikolas Juretic
      • Pacina
      • Parvenü
      • Pranzegg
      • Pruneto
      • Purulio
      • Raica
      • Raína
      • Rocco di Carpeneto
      • roterfaden
      • Semicolon
      • Sottoilnoce
      • SRC - Crasà
      • Tauss
      • Tenuta Grillo
      • Tenuta Saiano
      • Testalonga
      • Thomas Niedermayr
      • Villa Calicantus
      • Weingut Sepp Moser
      • Weingut zum Pranger
      Länder & Regionen
      • Italien
      • Abruzzen
      • Emilia Romagna
      • Friaul
      • Kampanien
      • Ligurien
      • Lombardei
      • Marken
      • Piemont
      • Sardinien
      • Sizilien
      • Südtirol
      • Toskana
      • Trentino
      • Veneto
      • Argentinien
      • Österreich
      • Slowenien
      • Deutschland
      • Spanien
  • Winzer
  • Weinpakete
  • Wörterbuch
  • Weinhandlung
  • My account
  • 0 You have 0 items in your cart

Einkaufswagen

Ihr Einkaufswagen ist im Moment leer.

Mit dem Einkauf fortfahren
Home
Hit space bar to expand submenuWeine
  • Hit space bar to expand submenuStile & Farben
    • Weiß
    • Rot
    • Orange
    • Rosa
    • Sprudelnd
    • Ungeschwefelt
  • Hit space bar to expand submenuWinzer A-K
    • 40/40
    • Aldo Viola
    • Alla Costiera
    • Barranco Oscuro
    • Bergianti
    • Boschera Winkler
    • Ca' de Noci
    • Cantina Parasole
    • Caprera
    • Castello di Stefanago
    • Colombera & Garella
    • Čotar
    • Daniele Ricci
    • Daniel Schweizer
    • Daniel Sigmund
    • Davide Spillare
    • Denavolo
    • Elisa Carpanese
    • Eugenio Bocchino
    • Fabio Ferracane
    • Foradori
    • Georg Schmelzer
    • Hp Harrer
    • Il Tufiello
    • Jörg Bretz
    • Klinec
    • Koppitsch
  • Hit space bar to expand submenuWinzer L-Z
    • La Distesa
    • La Possa
    • Le Boncie
    • Monte dall'Ora
    • Nevio Scala
    • Nikolas Juretic
    • Pacina
    • Parvenü
    • Pranzegg
    • Pruneto
    • Purulio
    • Raica
    • Raína
    • Rocco di Carpeneto
    • roterfaden
    • Semicolon
    • Sottoilnoce
    • SRC - Crasà
    • Tauss
    • Tenuta Grillo
    • Tenuta Saiano
    • Testalonga
    • Thomas Niedermayr
    • Villa Calicantus
    • Weingut Sepp Moser
    • Weingut zum Pranger
  • Hit space bar to expand submenuLänder & Regionen
    • Italien
    • Abruzzen
    • Emilia Romagna
    • Friaul
    • Kampanien
    • Ligurien
    • Lombardei
    • Marken
    • Piemont
    • Sardinien
    • Sizilien
    • Südtirol
    • Toskana
    • Trentino
    • Veneto
    • Argentinien
    • Österreich
    • Slowenien
    • Deutschland
    • Spanien
Winzer
Weinpakete
Wörterbuch
Weinhandlung

© 2025 vinonudo

Popup Heading

  1. Zuhause
  2. Sizilien
  3. SRC, Etna Bianco Pirao 2022
Zoom image
SRC, Etna Bianco Pirao 2022
SRC, Etna Bianco Pirao 2022

SRC, Etna Bianco Pirao 2022

  • €62,80

Carricante ist eine der großen weißen Sorten Italiens – sofern sie am richtigen Platz steht und von den richtigen Händen gepflegt wird. Die Hände sind diejenigen von Rori Parasiliti und die wissen ziemlich genau, was sie tun; der rechte Ort ist der Ätna, genauer die Lage Pirao, ein Weingarten auf 1000 Metern Höhe. Dort oben fühlen sich nicht mehr viele Rebsorten wohl. Carricante allerdings atmet die mediterran durchmischte Bergluft tief ein und liefert gerade unter diesen Verhältnissen ihre besten Beispiele.

Wesentlich sind dabei vor allem die Temperaturunterschiede, die von 30°C unter Tags in nur wenigen Stunden auf bisweilen unter 10°C fallen und dafür sorgen, dass die Reifephase langsam verläuft, die Säure hoch und die Schale kompakt und fest bleibt. Letztere gibt, laut Rori, den daraus fabrizierten Weinen Aromen, Tiefe, Struktur und Charakter, weshalb er sie nach der Lese drei Tage lang im Kontakt mit dem Most belässt. Ausgebaut wird der Carricante ohne jegliche Eingriffe in Stahltanks. Gefiltert wird nicht, geschwefelt minimal.

Stil

Fein texturiert, dicht, stoffig. Kamille, Mandarinen und Mandeln in der Nase wie am Gaumen. Strukturiert und saftig. Verfügt über enorme Energie & Spannung. Straffende Säure. Vereint Kraft, Komplexität und Trinkfluss. Klingt glasklar und mineralisch aus.

Datenblatt
  • Rebsorten: Carricante (95%), Grecanico (5%)
  • Weingarten: Pirao - vulkanisches Gestein
  • Lese: Per Hand
  • Vergärung: Spontan | wilde Hefen, 3 Tage Kontakt mit den Schalen 
  • Ausbau: In Edelstahltanks
  • Filtration: Nein
  • SO₂: < 10mg/l
  • Alkoholgehalt: 12 % vol.
  • Verschluss: Naturkorken
  • Trinktemperatur: 10-12 °C
  • Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2029
  • Flaschenformat: 0,75 l
  • Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
Teilen Twittern Aktie Pinnen

Ähnliche Produkte

Aldo Viola, Biancoviola 2022
Aldo Viola, Biancoviola 2022
  • €20,90
Aldo Viola, Moretto 2019
Aldo Viola, Moretto 2019
  • €21,80
SRC, Etna Rosso 2021
SRC, Etna Rosso 2021
  • €27,90
Aldo Viola, Egesta 2019
Aldo Viola, Egesta 2019
  • €31,90
Aldo Viola, Saignée 2020
Aldo Viola, Saignée 2020
  • €21,80
Aldo Viola, Brutto 2023
Aldo Viola, Brutto 2023
  • €17,90
Aldo Viola, Plus 2019
Aldo Viola, Plus 2019
  • €27,40
Aldo Viola, Guarini Coccinella 2021
Aldo Viola, Guarini Coccinella 2021
  • €19,90

Newsletter

Wer mehr weiß, schmeckt mehr. Einmal in der Woche gibt es Neuigkeiten zu unseren Weinen, Winzern und Veranstaltungen

Vertragsbedingungen

  • Copyright
  • Datenschutz
  • Jugendschutz
  • AGB

Bezahlung und Versand

  • Gratisversand innerhalb Österreichs ab € 99
  • Gratisversand nach Deutschland ab € 120
  • Versandkosten innerhalb der EU
  • Zahlungsarten

vinonudo

  • Impressum

© 2025 vinonudo | Shopify Thema von Mile High Themes | Powered by Shopify

  • American Express
  • Diners Club
  • Discover
  • JCB
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
Deutsch
  • English
  • German