Die Nische in der Nische. Ein Wein für die Operettenfreunde in der Naturweinszene! Könnte man zumindest vermuten, wenn man dem Gesicht auf dem Etikett auf den Grund geht. Das gehört zu Jeanette MacDonald, die in den 1930er und 40er Jahren das musikaffine Kinopublikum toben ließ - in unserem speziellen Fall in dem Film Naughty Marietta, 1936 gedreht und immerhin zweimal für den Oscar nominiert.
Der La Traviesa Blanco stammt zu einhundert Prozent aus der, auf den kanarischen Inseln und in der andalusischen Sierra beheimateten weißen Vigiriega. Die Rebsorte hat mit Trockenheit keine Probleme und liefert auch in den wüstenartigen Verhältnissen der beiden Regionen Weine mit Struktur und Vitalität.
Die Reben für den La Traviesa Blanco finden sich auf ca. 1300 Meter in der andalusischen Sierra de la Contraviesa. Bewirtschaftet werden sie biologisch, wobei selbst Kupfer und Schwefel dank der extrem trockenen Verhältnisse nur selten und in manchen Jahren auch gar nicht verwendet werden. Vinifiziert wird der Wein – wie alle La Traviesa-Versionen – von Barranco Oscuro: d.h. in aller Kürze, dass den Weinen nicht hinzugefügt aber auch nichts weggenommen wird.
Stil
Blütennoten & exotische Aromen. Die Höhe des Weingartens (1300 Meter) gleicht den Breitengrad (auf derselben Höhe wie Tunis) aus. Strukturierende und lebendige Säure trifft auf eine konzentrierte und warme Textur. Zischt straight und pulsierend über den Gaumen. Ein Wein für alle Tage, allerdings mit richtig viel Qualität.
Datenblatt
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Rebsorte: Vigiriega
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Pflanzenschutz: Schwefel, Kupfer und Präparate auf pflanzlicher oder tierischer Basis, nicht zertifiziert
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Weingarten: Schiefer
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Lese: Per Hand
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Vergärung: spontan | wilde HefenVergärung im Edelstahltank
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Ausbau: 6 Monate in gebrauchten Barriques
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Filtration: nein
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SO₂: ungeschwefelt
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Alkohol: 11,5%
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Verschluss: Naturkorken
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Trinktemperatur: 10-12°C
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Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2024
