Die Isola del Giglio ist das, was profane Menschen vermutlich als Garten Eden identifizieren würden. Zumindest außerhalb der Hauptsaison. Sie ist bezüglich der Vegetation zutiefst mediterran, besitzt ein paar nette Bars und Restaurants, wird von überaus freundlichen Einwohnern bewohnt und von einem kristallinen Meer umspült.
Als wäre das nicht genug, besitzt es auch noch ein Terroir, das wie prädestiniert für gehaltvoll-komplexe-mineralische Weine gemacht zu sein scheint. Speziell Ansonaco fühlt sich in den zum Meer abfallenden, von Granit geprägten Steilhängen wohl. Die weiße Rebsorte wird verhältnismäßig spät gelesen und grundsätzlich für einige Tage auf den Schalen belassen. Bei Milena Danei, die nach Jahren am Festland auf ihre Insel zurückgekehrt ist, sind es rund fünf, in denen die Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten extrahiert werden. In der Folge reift der Wein für ein knappes Jahr im Stahltank, ehe er ungeschönt und ungefiltert gefüllt wird.
Das Resultat ist mediterran, warm und einladend mit Aromen, die an Kamille, reife gelbe Früchte und maritime Kräuter erinnern.
Datenblatt
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Rebsorte: Ansonaco
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Weingarten: 50 Jahre alte Reben, Terrassenweingärten auf Granitbasis
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Lese: Per Hand
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Vergärung: Spontan | wilde Hefen, ca. 5 Tage auf der Maische
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Ausbau: Im Stahltank
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Filtration: Nein
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SO₂: < 25mg/l
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Alkoholgehalt: 13% vol.
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Verschluss: Naturkorken
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Trinktemperatur: 10-12°C
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Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2030
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Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€41,12/l)
- Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
