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Datenblatt
Rebsorte: Riesling
Weingarten: Von Quarzphyllit und Granit durchsetzte Hänge auf 650-770 Meter Höhe in den Lagen Tschötsch und Holzer
Lese: Per Hand
Vergärung: Spontan | wilde Hefen | ohne Temperaturkontrolle
Ausbau: Im Holzfass
Filtration: Nein
SO₂: < 25mg/l
Alkoholgehalt: 12% vol.
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 10-12 °C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2035
Inhalt und Preis pro Liter:0,75 l/(€33,5/l)
Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
