Koppitsch Rosza 2021

Ungarisch kann tatsächlich einfach sein. Rosza heißt einfach nur rosa. Kein Sz am Anfang und keine drei ö und vier Akzente über den Buchstaben.

Neszider ist auch nicht wirklich schwierig. Das bedeutet Neusiedl am See, die Heimat von Alexander und Maria Koppitsch. Bis 1921 war Neusiedl ungarisch und zu Ehren ihrer magyarischen Wurzeln haben die beiden ihre Basic-Wine-Serie mit ungarischen Namen versehen.Der rosa Rosza entspringt der Idee einen Ortswein zu produzieren, zu dem alle Neusiedler Lagen und rote Rebsorten der Koppitschs einen kleinen oder größeren Teil beisteuern. 

Das vielstimmige Werk besteht folglich aus Zweigelt, Blaufränkisch, Pinot Noir, St.Laurent und Syrah von den Lagen Neuberg, Seefeld, Prädium und Hutweide. 

Die Trauben werden mehr oder weniger zur gleichen Zeit per Hand gelesen, kurz auf der Maische belassen, abgepresst und danach gemeinsam spontan und ohne Temperaturkontrolle vergoren. Der Ausbau findet über 6 Monate auf der Vollhefe statt. Vor, während und nach der Gärung wird dem Most/Wein nichts weggenommen und nichts hinzugefügt außer kurz vor der Füllung 15 mg/l SO2.

Stil

Rote Fruchtaromen, vitale Säure, eine animierende Textur, wenig Alkohol und viel Trinkfluss. Ein Wein, der ohne Wenn und Aber wie auf Schienen in Richtung Gaumen fließt und von dem man besser eine Kiste als nur eine Flasche besitzt, denn die trinkt sich für gewöhnlich ziemlich rasch. Macht Spaß und hat doch Tiefgang.