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Datenblatt
Rebsorte: Alle Rebsorten von Sottoilnoce
Weingarten: Trauben aus fast allen Weingärten des Weinguts
Lese: Per Hand
Vergärung: Spontan | wilde Hefen + natürliche Zweitgärung in der Flasche
Ausbau: In der Flasche
Filtration: Nein
SO₂: < 25mg/l
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Verschluss: Kronenkorken
Trinktemperatur: 8-10 °C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2028
Inhalt und Preis pro Liter:0,75 l/(€21/l)
Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
