Sgavetta – Rebsortenrarität aus der Emilia

Sgavetta – Rebsortenrarität aus der Emilia

Sgavetta ist eine Sorte, die man ausschließlich rund um Modena und Reggio Emilia findet. Sie wurde erstmals im späten 19. Jahrhundert dokumentiert und in den wenigen Aufzeichnungen, die es über sie gibt, stets positiv beschrieben. 1970 waren immerhin 170 Hektar Rebfläche mit ihr bestockt, 2010 waren es dann allerdings nur mehr 15 und viel mehr (eher weniger) dürften es auch heute nicht sein.  Warum es schlagartig so steil bergab ging, hat seinen Grund in den kleinen, sehr kompakten Trauben, ...